ورق الغار أحد أنواع التوابل الشهيرة ويُعرف بأسماء أخرى متعددة مثل ورق اللورا وورق اللوري وورق موسى وورق الرند، وهذا النوع من التوابل يُستخرج من أوراق شجر الغار وهو ورق عطري ويتسم باللون الأخضر الداكن وله طعم مُر ويُستعمل لإضافة نكهة مميزة على الأطعمة. القيمة الغذائية لورق الغار ورق الغار من التوابل الغنية بالنحاس …
يعد زيت الزيتون من افضل واهم أنواع الزيوت التي يستخدمها الانسان وقد عرفه الانسان منذ القدم واستعمله و توجد أشجار الزيتون بكثرة في اسبانيا وجنوب أوروبا ويتميز بان له قيمه غذائية عالية. نظرا لاحتوائه علي الدهون, والاوميجا 3وفيتامين E، K وبعض الدهون المشبعة ومضادات الاكسدة، ويتم صنع زيت الزيتون من حبات الزيتون مختلفة الأنواع. وذلك …
سؤال يشغل بال العديد من السيدات ما هي صودا الخبز, وماهي طريقة استخدامها وهل هي الكربوناتو ام هما شيئين مختلفين. صودا الخبز هي نوع من أنواع المواد الكيميائية التي تستخدم في عدة مجالات منها الطبخ, صناعة المخبوزات ورفع المعجنات, والعناية بالبشرة والشعر. وأيضا تدخل في بعض الأنواع من الصناعات الدوائية وقد عرفت منذ القدم وكانت …
تعتبر عملية إعادة التدوير والتي تعني تحويل بعض من أنواع النفايات إلى منتجات تكون بشكل عام قابلة للاستخدام من جديد واحدة من أهم الموضوعات البحثية التي تهتم بها الكثير من الامم الراقية، وأصبحت تشهد اهتماما كبيراً في دولنا العربية في السنوات الاخيرة. وتكون من الأمور التي لها الكثير من المميزات المختلفة التي تعود على الإنسان …