تعرف معلبات التونة بجميع أشكالها وأنواعها وأحجامها بكونها وجبة مهمة مليئة بالزنك والدهون الصحية والأوميجا 3، كما أن سعراتها الحرارية قليلة؛ونظراً لهذا تتنوع وتكثر ماركاتها بالأسواق وهذا ما سنلقي الضوء عليه في هذا المقال.
أفضل سمك تونة في السعودية
تتواجد أنواع كثيرة من التونة المعلبة في المملكة العربية السعودية، حيث تكثر الشركات المنتجة لها، و تتمتع التونة بفوائد كثيرة مثل (الأوميجا 3) علاوة علي كونها الأفضل في النظام الصحي الغذائي؛ انطلاقاً من هنا سنتعرف فيما يلي علي أجود الأنواع في السعودية.
1. تونة قودي
تعد من أفضل أنواع التونة المعلبة المتواجدة في المملكة، حيث توفر الشركة جودة عالية لسمك التونة المقدم بالأسواق، ويمتلك ذلك النوع مميزات مختلفة كالتالي:
- الجودة العالية لسمك التونة.
- تنوع منتجات المعلبات من التونة.
- توفر تونة بزيت عباد الشمس الطبيعي.
- توفر نوع من التونة بالماء والملح.
- توفر تونة صحية للرجيم والأنظمة الغذائية المختلفة.
- مراعاة معايير الجودة العالمية في نوعية أسماك التونة المستخدمة.
2. تونة دولفين
تشكل أحد الأنواع انتشارًا بالأسواق السعودية، كما أنها توفر العناصر الغذائية الصحية والمفيدة لصحة الإنسان، بالإضافة لمجموعة آخري من المميزات:
- سهولة الفتح.
- نسبة أقل من الرصاص.
- التعبئة الجيدة.
- تعدد الأنواع لكافة الأذواق.
- تحتوي علي نسب عالية من الزنك والسلينيوم.
3. تونة فرشلي
تمثل أحد الأنواع الجيدة من التونة المعلبة، حيث توفر نوعين من التونة وهما:
- سمك تونة مغمور بالماء والملح.
- سمك تونة مغمور بزيت دوار الشمس الطبيعي.
ومن أهم مميزات التونة
- توفر نسب عالية من البروتين والدهون الصحية للجسم.
- التعليب المميز مع سهولة الفتح.
- توفير كافة القيم الغذائية وفق المعايير الصحية.
- التنوع في تشكيلة الأحجام.
4. تونة تريفا
تشكل نوع مميز من أنواع التونة المتواجدة بالمملكة، حيث تقدم الشركة تشكيلة واسعة من معلبات التونة؛ لإرضاء كافة الأذواق، كما يمتلك هذا النوع عدة مميزات مهمة وهي كالتالي:
- الأنواع المختلفة مثل (المطبوخ، خفيف، بالماء، بالزيت).
- تحتوي علي نسب قليلة من الزئبق.
- باقة واسعة من الأحجام.
- توازن نسب المعادن المفيدة للجسم.
- توفر أنواع صحية للأنظمة الغذائية المختلفة.
5. سمك تونة ريو ماري
تعتبر أحد أهم الأنواع المنتشرة بالأسواق السعودية، حيث يكثر تواجدها في منافذ البيع المختلفة، وقد جمع هذا النوع بين الطعم المميز والقيمة الغذائية العالية، ومن مميزات التونة
- توفر جميع العناصر الغذائية المفيدة للجسم.
- تشكيلة واسعة من الأطعم.
- توفر أنواع وأحجام مختلفة.
- سهولة الحصول عليها.
6. سمك تونة جورميه
يعرف هذا النوع بمذاقه المميز والغني في آن واحد، علاوة علي كونه من الأنواع ذات الجودة والمستوي العالي من:
- اللحم الغني بالمعادن الصحية.
- توازن في المعادن الصحية للجسم.
- توفر نسب متوازنة من الدهون والبروتين.
- الالتزام بمعايير منظمة الغذاء والدواء في نسب الرصاص.
- سهولة الفتح والاستخدام.
- لحم تونة خفيف ولذيذ.
7. تونة سيدى داود
تمثل نوع منتشر في المتاجر السعودية والعالمية، حيث يوفر هذا النوع تجربة مميزة للمستخدمين، وذلك لما يمتلكه هذا النوع من مميزات متمثل فيما يلي:
- السعر المناسب.
- الطعم المميز واللذيذ.
- النكهات المختلفة والقوية.
- باقة واسعة من الأحجام والأنواع.
- توفر نسب عالية من الدهون الصحية.
أفضل أنواع التونة الصحية
تتنوع أصناف التونة المعلبة في الأسواق، حيث تتنوع بين (سمك التونة بزيت عباد الشمس، سمك التونة بالماء والملح، سمك التونة بالفلفل والصلصة)،ونظراً لكثرة الأنواع سنتناول هنا النوع الأفضل صحياً والأكثر استخداماً من قبل الرياضيين.
1. التونة المعلبة في الماء والملح
أكثر الأنواع الصحية، وذلك في حالة أكلها باستمرار وبشكل روتيني في النظام الغذائي، يصبح من الأفضل تناول سمك التونة المعلب مع الماء والملح، حيث أنها تمتلك نسب متوازنة من الدهون كما أنها خالية من الدسم الإضافي للزيت
كما أنها تقدم نسب معتدلة من البروتين والدهون الصحية من لحم التونة نفسه، بالإضافة إلي كون التونة القطع المعلبة أفضل من المفتتة للصحة.
2. علب سمك تونة بالزيت لكن قليلة الدسم
حيث تقدم مثل هذه الأنواع 24 جرام من نسب البروتين و7 جرام من الدهون
علاوة علي نسبة أعلي من السعرات الحرارية للجسم، لكنه أفضل من باقي الأنواع ذات نسب الزيت العالي.
3. التونة البيضاء
حيث يطلق عليها هذا الاسم وهي معلبة في الماء والملح، وتحتوي علي نسب بروتين تصل إلي 20 جرام مع نسبة آخري من الدهون تصل إلي 20 جرام من الدهون، ليصبح معدل السعرات الحرارية نحو 109 سعر حراري في علبة التونة الواحدة.
أفضل أنواع سمك التونة
تعرف الأنواع الأفضل من سمك التونة باحتوائها علي نسب عالية من الدهون، مع تواجد نسب متوازنة من الأوميجا 3 بالإضافة لباقي المعادن والفيتامينات، لهذا جمعنا لكم أفضل أنواع سمك التونة فيما يلي.
1. سمك تونة الباكور
تتميز هذه السمكة بلونها الفاتح، وتعيش في المحيطات وأحياناً في البحار وقد يصل وزنها إلي نحو 40 كيلو جرام، وتستخدم هذه السمكة في صناعة التونة المعلبة.
2. سمكة سكيبجا
تعتبر أكثر الأنواع استخداماً في التونة المعلبة، حيث أنها تعد أفضل أنواع سمك التونة علي الرغم من كون وزنها لا يتخطي 3 كيلو جرام إلا أنها أحد أكثر الأنواع استخداماً بالأسواق
3. سمكة الزعنف الأصفر
تعتبر أكبر الأنواع حجمًا، حيث يصل وزنها في الغالب لنحو 180 كيلو جرام، وفي الغالب يتم مزجها مع سمكة تونة (سكيب جاك) ويباع الخليط إما طازج أو معلب تحت مسمي (الزعنف الأصفر).
أنواع سمك التونة الضارة
أوضح العديد من الخبراء والأطباء أنه لا يمكن الجزم بأسوء نوع من سمك التونة، حيث أن أي نوع من أجود الأنواع يمكن أن يكون ملوث وضار، وهناك بعض الحالات التي تجعل السمك ملوث وغير صحي وهي كما يلي ذكره:
- الاصطياد من ماء ملوث.
- تلوث السمك بعد الاصطياد.
- تعرضه لأي مواد كيميائية ضارة.
علي الرغم من تلك الحالات التي تم ذكرها؛ مسببه أي شكل من أشكال التلوث للتونة، إلا أنه تتواجد بعض الأسماك ذات نسب الزئبق العالية، وهي علي سبيل المثال:
- التونة البيضاء.
- التونة الزرقاء الزعانف.
- سمكة التونة ذات العين الكبيرة.
كما أشار الخبراء إلي أن نسبة الزئبق في سمك التونة تتوقف علي عاملين مهمين، وهما:
- حجم السمكة: حيث تعتبر الأسماك ذات الحجم الكبير تتغذي علي مأكولات أكثر، مما يعني سهولة تعرضها لارتفاع في نسب الملوثات داخل لحومها
- العمر: يمثل عمر السمكة جزء مهم في تعرضها للملوثات، فكلما زاد عمرها أدي هذا لارتفاع نسب تعرضها لملوثات بيئية مختلفة؛ تزيد من نسب الزئبق السام بها.
أسماء سمك التونة
تتواجد العديد من أسماك التونة ذات الأسماء المختلفة، لهذا جمعنا لكم في الأسطر التالية أشهر أسماء أسماك التونة في العالم.
- سمكة تونة سكيبجاك.
- سمكة تونة ذات الزعانف الصفراء.
- سمكة تونة الباكور أو البيضاء.
- سمكة تونة العين الكبيرة.
- سمكة تونة بونيتو.
- سمكة التونة الشمالية زرقاء الزعانف.
- سمكة التونة الجنوبية زرقاء الزعانف.
- تونة تونغول.
أنواع التونة المعلبة في الجزائر
تعرف الجزائر بأنها من الأسواق المليئة بالمنتجات المختلفة المحلية والعالمية، وتشكل التونة المعلبة أحد تلك المنتجات ذات الطلب العالي، لهذا اهتممنا في تلك الفقرة بذكر أفضل أنواع معلبات التونة في الأسواق والمتاجر الجزائرية.
Galaxy .1
تعتبر أحد الأنواع الشهيرة بالجزائر، والتي تتوفر بأجواد أنواع أسماك التونة المتواجدة، وتمتلك العديد من المميزات كالتالي ذكره:
- توفر تونة بزيت الزيتون.
- تشكيلة من التونة المعلبة بزيت دوار الشمس.
- توفر تونة معلبة بالماء والملح.
- استخدام سمك تونة بنسبة أقل من الزئبق.
- التوازن بين نسب البروتين والدهون بعلبة التونة.
2. تونة الجنوبي
تعتبر نوع آخر من الأنواع الشهيرة بالسوق الجزائري، والتي تعرف بمدي جودتها ونظافة أنواع الأسماك المعلبة المستخدمة بها، ومن أهم المميزات بها:
- توفر العديد من العناصر الغذائية المهمة للجسم.
- الالتزام باتباع المعايير العالمية في النظافة والتعليب.
- سلامة وجودة ونظافة التعليب والتغليف.
- الاهتمام بتوفير كافة الأنواع والأحجام.
3. تونة قودي
تمثل هذه التونة أحد أفضل الأنواع المتعارف عليها، والتي تسعي لتلبية كافة الأذواق، وذلك من خلال التنوع الكبير في أنواع التونة من حيث (نسب الدهون والبروتين)، وأيضاً من حيث نوع السائل المحفوظ بها من (زيت، ماء، صلصة)، ومن مميزاتها
- تشكيلة كبيرة في الأحجام.
- باقة واسعة في الأنواع والأصناف,
- استخدام أجود أنواع أسماك التونة.
- نظافة التغليف والتعبئة.
استعرضنا في السطور السابقة كل ما له علاقة بأنواع التونة المختلفة، وأفضل سمك تونة في السعودية، مع إلقاء الضوء علي أنواع سمك التونة والجيد منه والسيئ، وفي نهاية القول يجب أن نشير إلى ضرورة شراء معلبات التونة من ماركات معروفة بنظافتها واتباعها معايير الجودة العالمية؛ لضمان خلوها من نسب عالية من الزئبق السام.
يمكنك الاطّلاع أيضا على: أفضل 9 محلات يابانية جدة