L'oignon est un légume aux feuilles tubulaires tendres. Il en existe trois types (oignons blancs, oignons rouges et oignons blancs purs). Les oignons sont considérés comme l’un des légumes les plus anciens de l’histoire. Les oignons sont utilisés dans presque tous les types d’aliments, tels que les aliments cuits et la plupart des types de salades. Les oignons contiennent des composés qui ont des propriétés anti-cholestérol, anti-inflammatoires et anti-…

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