هل صودا الخبز هي الكربوناتو؟
سؤال يشغل بال العديد من السيدات ما هي صودا الخبز, وماهي طريقة استخدامها وهل هي الكربوناتو ام هما شيئين مختلفين.
صودا الخبز هي نوع من أنواع المواد الكيميائية التي تستخدم في عدة مجالات منها الطبخ, صناعة المخبوزات ورفع المعجنات, والعناية بالبشرة والشعر.
وأيضا تدخل في بعض الأنواع من الصناعات الدوائية وقد عرفت منذ القدم وكانت تعرف باسم النطرون الذي يعني بالمطهر وهي مادة لونها ابيض سريعة الذوبان في الماء.
ماهي صودا الخبز ؟
صودا الخبز او الكربوناتو هما نفس المعني ففي بعض البلدان العربية يطلق عليها صودا الخبز ولكن في مصر تسمي كربونات الصوديوم وهي مادة تتم صناعتها كيميائيا ويكون لونها ابيض , وهي سريعة الذوبان في الماء, ويتم حفظها في مكان بارد, وهي تستخدم في البيت لعدة أغراض منها الطبخ, وفي عمل المخبوزات والمعجنات, ومجالات الصحة والعناية بالبشرة والشعر, وتدخل في صناعة مستحضرات التجميل.
استخدامات صودا الخبز
- توضع صودا الخبز ضمن مكونات المخبوزات والمعجنات, وتدخل في صناعة بعض الأنواع من الحلويات لأنها تساعد علي سرعة التخمر ورفعه.
- تستخدم في مجالات الصحة
- تتميز صودا الخبز بانها تقضي علي الانتفاخ والحموضة وذلك عند شرب كوب من الماء محتوي علي ملعقة من صودا الخبز.
- تساعد صودا الخبز علي تقليل الشعور بألم المفاصل الذي يسببه مرض النقرس وذلك عن طريق شرب كوب من عصير الليمون مضاف اليه ملعقة من صودا الخبز .
- تستخدم في القضاء علي الحساسية او الحكة التي تسببها بعض أنواع الحشرات ويتم ذلك بوضع كمية مناسبة من صودا الخبز الي الحوض الخاص للاستحمام والبقاء فيه عدة دقائق.
- تستخدم في العناية الشخصية وأيضا المحافظة علي صحة الاسنان:
- يتم استخدامها بعد استعمال معجون الاسنان ووضعها علي الاسنان فترة ثم بعد ذلك يتم غسل الاسنان.
- يتم استخدامها في إخفاء رائحة العرق الكريهة حيث توضع علي منطقة الابطين فتقوم بالقضاء علي رائحة العرق.
- تستخدم في الغسيل الأبيض حيث تعمل علي زيادة تبيضه عندما نضيفها اليه مع مسحوق الغسيل.
- تستخدم في القضاء علي البقع الصعبة من الاسطح والسيراميك والافران وذلك عن طريق وضعها علي المكان المتسخ وبعد ذلك نقوم بدعكها وغسلها.
- تستخدم في نظافة الحلل والاواني المحروقة.
- تستخدم في نظافة الغسالات الكهربية وذلك بوضع كمية مناسبة مضاف اليها كمية من الخل ويتم وضعها بداخل الغسالة ثم بعد ذلك نقوم بتشغيلها.
كيف نختبر صلاحية صودا الخبز؟
نقوم بوضع كمية من صودا الخبز في اناء به ماء وعندما نلاحظ وجود فقاعات دل ذلك علي انها صالحة للاستخدام ومتفاعلة.
موانع استعمال صودا الخبز
- يمنع استخدامها لمصابي ضغط الدم المرتفع.
- يمنع استخدامها للحوامل والمرضعات.
- لمرضي الحساسية من مكونات صودا الخبز.
- يجب عدم استخدامها فترات طويلة لأنها تسبب تهيج للجلد.
- البعد عن العينين عند استخدامها لكي لا تصيب اغشية العين وتضرها.
اضرار صودا الخبز علي الشعر
بالرغم من ان استخدام صودا الخبز مفيد للشعر الا ان استخدامها لمدة طويلة علي الشعر تسبب له تكسير وحدوث تشابك وأيضا جعل الشعر مجعد، وتؤدي الي جفاف الشعر وحدوث تهيج لفروة الراس.
استعمال صودا الخبز للوجه
- تستخدم لعالج الرؤوس السوداء, لان صودا الخبز تحتوي علي مضادات للبكتيريا والفطريات.
- تستخدم في جعل البشرة بيضاء, وذلك بوضع كمية مناسبة من صودا الخبز علي الماء وخلطهم معا ثم توضع علي الوجه ثم بعد ذلك نقوم بفركها.
- تستخدم لعالج الحروق الناتجة عن الشمس بوضع خليط من صودا الخبز والماء علي المنطقة المحروقة.
استخدام صودا الخبز للشعر
- العمل علي نظافة فروة الراس من الزيوت وبعض المواد الكيميائية التي تستخدم للشعر.
- العمل علي كثافة الشعر
- العمل علي وقف تساقط الشعر
- تخليص الشعر من الصبغة ولونها
- العمل علي التخلص من حشرات الراس
- القضاء علي رائحة الشعر الغير محببة
ما هي طريقة حفظ وتخزين صودا الخبز
يتم وضعها داخل عبوات وتكون جيدة الغلق ويتم حفظها في مكان مظلم وأيضا بارد, ويجب علينا ان نتجنب وضعها في المكان المخصص بالتوابل.
لأنها سريعة في امتصاص الروائح ويكون من الأفضل ان نستخدمها في مدة لا تزيد عن ستة اشهر حتي لا تكون فقدت صلاحيتها.
هل تستخدم صودا الخبز للتنحيف؟
يتم استخدام صودا الخبز في التنحيف وذلك عن طريق وضعها مع خل التفاح ووضعها مع مشروب الليمون وتناولها بشكل يومي لان هذا يساعد علي تقليل الشعور بالجوع ويساعد علي خسارة الدهون الموجودة بالجسم.
وبهذا نكون عرفنا ماهي صودا الخبز او الكربوناتو وعرفنا أهميتها في المنزل, وفي صناعة المخبوزات وبعض أنواع الحلويات, وتستخدم في المجالات الطبية والعناية الشخصية.
وعرفنا الاضرار الناتجة عن الافراط في استخدامها للبشرة او لمرضي الضغط المرتفع او الحوامل والمرضعات، وكيفية معرفة اذا كانت صالحة للاستخدام وطرق حفظها ومعرفة اسمها التجاري وهو بيكربونات الصوديوم.