يتساءل الكثيرون هل بذور القرع مفيدة، حيث تُعد بذور القرع إحدى الأطعمة الصحية المفيدة للجسم، حيث تحتوي على عدد كبير من العناصر الغذائية الضرورية لصحة الإنسان، وتتميز هذه البذور بقيمتها الغذائية العالية، فهي غنية بالبروتينات، والألياف، والزنك، والحديد، والمغنيسيوم، والأحماض الدهنية الأساسية التي يحتاجها الجسم.
هل بذور القرع مفيدة؟
نعم، بذور القرع مفيدة للجسم وتحتوي على قيمة غذائية عالية، فهي تحتوي على البروتينات اللازمة لبناء العضلات وتعزيز صحة الجسم، كما أنها تحتوي على الألياف التي تعمل على تحسين صحة الجهاز الهضمي وتخفيف الإمساك.
وتحتوي بذور القرع أيضًا على مستويات عالية من الزنك والحديد والمغنيسيوم، وهي المعادن الضرورية لصحة الجسم والدورة الدموية الصحية، وقد أظهرت الأبحاث أيضًا أن بذور القرع تحتوي على مضادات الأكسدة.
فوائد بذور القرع قبل النوم
تحتوي بذور القرع على العديد من الفوائد الصحية، ويمكن تناولها قبل النوم للاستفادة من فوائدها، ومن أبرز فوائد بذور القرع قبل النوم:
1. تساعد على النوم العميق
فقد أظهرت الأبحاث أن بذور القرع تحتوي على مادة التربتوفان التي تساعد على الاسترخاء وتحسين جودة النوم.
2. تحسن صحة الجهاز الهضمي
فبذور القرع تحتوي على الألياف التي تعمل على تحسين صحة الجهاز الهضمي وتخفيف الإمساك.
3. تحسن صحة القلب
حيث تحتوي بذور القرع على الأحماض الدهنية الأساسية التي تحمي من الأمراض القلبية.
4. تحسن صحة الجهاز التنفسي
فقد أظهرت الأبحاث أن بذور القرع تحتوي على مضادات الأكسدة التي تحمي الرئتين من التلف وتحسن صحة الجهاز التنفسي.
فوائد بذور القرع للنساء
تحتوي بذور القرع على العديد من الفوائد الصحية للنساء، ومن أهم هذه الفوائد:
1. تحسين صحة الجهاز الهضمي
بذور القرع غنية بالألياف التي تعزز الهضم وتحسن حركة الأمعاء، مما يساعد على تخفيف الإمساك والانتفاخ.
2. تحسين صحة القلب
بذور القرع تحتوي على مستويات عالية من البوتاسيوم الذي يعمل على خفض ضغط الدَّم وتحسين صحة القلب.
3. تحسين صحة العظام
حيث تحتوي بذور القرع على الكالسيوم والمغنيسيوم والزنك والفوسفور والبوتاسيوم الذي يساعد في تقوية العظام والوقاية من أمراض مثل هشاشة العظام.
4. تحسين صحة الجلد
حيث تحتوي بذور القرع على فيتامين E الذي يعمل على حماية الجلد من التلف ويساعد على تحسين مرونة الجلد.
5. الوقاية من سرطان الثدي
فبعض الدراسات الحديثة أشارت إلى أن بذور القرع قد تحتوي على مركبات تساهم في الحد من (نمو) الخلايا السرطانية في الثدي.
6. تحسين صحة الغدة الدرقية
بذور القرع تحتوي على الزنك الذي يعتبر ضروريًا لصحة الغدة الدرقية، التي تؤثر على صحة الجسم والعمليات الحيوية المختلفة.
فوائد بذور القرع للشعر
هل بذور القرع مفيدة، تحتوي بذور القرع على عدة فوائد للشعر، ومنها:
1. تغذية فروة الرأس
تحتوي بذور القرع على فيتامينات ومعادن هامة مثل فيتامين E والزنك والمغنيسيوم والبوتاسيوم والحديد، التي تعمل على تغذية فروة الرأس وتحفيز نمو الشعر.
2. التحكم في تساقط الشعر
تحتوي بذور القرع على حمض الأوميجا 6 والأوميجا 9، وهي أحماض دهنية ضرورية لصحة فروة الرأس وتقوية الشعر، كما أنها تساعد في منع تساقط الشعر.
3. تحسين صحة الشعر
حيث تحتوي بذور القرع على البروتينات والأحماض ألأمينيه التي يحتاجها الشعر للحفاظ على صحته ونموه بشكل جيد.
4. تنظيف فروة الرأس
حيث تحتوي بذور القرع على خصائص تنظيفية طبيعية، وتساعد في التخلص من الشوائب والأتربة والدهون التي تتراكم على فروة الرأس.
فوائد بذور القرع للكلى
تعتبر بذور القرع غنية بالمغذيات والعناصر الغذائية المهمة مثل الألياف، والبروتين، والفيتامينات والمعادن، ويمكن أن تساعد في تحسين صحة الكلى بعدة طرق، ومن فوائدها:
1. تنظيم ضغط الدَّم
حيث تحتوي بذور القرع على البوتاسيوم الذي يساعد على تنظيم ضغط الدَّم بشكل طبيعي، وبالتالي الحد من خطر الإصابة بأمراض الكلى والقلب.
2. تخفيف التهابات الكلى
ويعود هذا إلى احتواء بذور القرع على مركبات مضادة للالتهابات، التي تساعد في تخفيف الالتهابات الموجودة في الكلى، وتحسين صحتها.
3. تقوية جهاز المناعة
حيث تحتوي بذور القرع على العديد من المضادات الحيوية والمضادة للفيروسات والفطريات التي تساعد على تقوية جهاز المناعة، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بأمراض الكلى.
4. تحسين صحة الجهاز الهضمي
حيث تحتوي بذور القرع على الألياف الغذائية التي تساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي وتحسين عملية الهضم، وهو ما يؤدي إلى تقليل التهابات الكلى وتحسين صحتها.
طريقة تحضير مغلي بذور القرع
يمكن تحضير مغلي بذور القرع على النحو التالي:
المكونات:
- 2 ملعقة كبيرة من بذور القرع.
- 4 أكواب من الماء.
الطريقة:
- اشطف البذور جيدًا تحت الماء الجاري لإزالة أي شوائب.
- ضع البذور في وعاء واسع وأضف الماء.
- تسخين الماء على نار متوسطة حتى يغلي.
- اترك المزيج يغلي لمدة 10 دقائق.
- انزع الوعاء من على النار واتركه جانبًا ليبرد قليلًا.
- صفي المزيج باستخدام مصفاة واسعة.
- يمكنك إضافة العسل أو السكر حسب الرغبة.
فوائد بذور اليقطين مع العسل
تحتوي بذور اليقطين على فوائد صحية عدّة، وعندما تخلط مع العسل يمكن أن تزيد هذه الفوائد، وفيما يلي بعض الفوائد المحتملة لتناول بذور اليقطين مع العسل:
1. تحسين صحة الجهاز الهضمي
تعد بذور اليقطين مصدرًا غنيًا بالألياف الغذائية، التي تساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي، كما أن العسل يحتوي على خصائص مضادة للبكتيريا والفيروسات.
2. تحسين صحة القلب
تحتوي بذور اليقطين على مضادات الأكسدة، التي تساعد في الحفاظ على صحة القلب، كما أنها تحتوي على مستويات عالية من الأوميغا-3 الدهنية، التي تشجع على تدفق الدَّم بشكل جيد في الجسم.
3. تحسين صحة الجهاز العصبي
تحتوي بذور اليقطين على العديد من المعادن المهمة مثل المغنيسيوم والزنك والحديد، التي تساعد على دعم صحة الجهاز العصبي.
4. زيادة مستويات الطاقة
يحتوي العسل على السكريات الطبيعية، التي تزيد من مستويات الطاقة في الجسم، كما أنه يحتوي على عناصر غذائية مفيدة للطاقة مثل الكربوهيدرات والفيتامينات.
5. تقليل نسبة الإصابة بأمراض السرطان
تحتوي بذور اليقطين على مستويات عالية من مضادات الأكسدة، التي تساعد على حماية الخلايا من التلف وتقليل نسبة الإصابة بأمراض السرطان.
أكل بذور اليقطين بقشرها
يمكن تناول بذور اليقطين مع قشرها، ولكن من المهم أخذ بعض الاحتياطات عند تناول البذور بهذه الطريقة، فقشر بذور اليقطين أصلع وصلب، وإذا لم يتم مضغه بشكل جيد، يمكن أن يسبب تهيجًا في الأمعاء.
ولكن إذا كانت البذور محمصة بشكل صحيح، فإن هذا يجعل القشرة أكثر نعومة وسهلة الهضم، ويمكن تناولها بسهولة، كما أنه يمكن غلي البذور في ماء مملح، ثم شطفها وتناولها مع القشرة.
ويعتبر تناول البذور بالقشرة مصدرًا غنيًا بالألياف، التي تساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي وتقليل مستويات الكوليسترول في الدَّم، كما أن القشرة تحتوي على مستويات عالية من العناصر الغذائية المفيدة، مثل المغنيسيوم والحديد والزنك والفيتامينات.
ما هي فوائد بذور القرع على الريق؟
تناول بذور القرع على الريق يحمل العديد من الفوائد الصحية، ومن أهمها:
- غنية بالألياف تساعد بذور القرع على الريق على تحسين عملية الهضم وتخفيف الإمساك.
- غنية بالبروتينات فيوجد في بذور القرع على كَمّيَّة جيدة من البروتينات التي تساعد على بناء العضلات وتعزيز الشعور بالشبع.
- مصدر جيد للمغنيسيوم فتحتوي بذور القرع على كَمّيَّة جيدة من المغنيسيوم الذي يعمل على تعزيز الصحة العامة وتحسين صحة العظام.
- تحتوي على فيتامين E الذي يعتبر مضاداً للأكسدة ويعمل على تحسين صحة الجلد والشعر والأظافر.
- تحتوي على حمض اللينوليك وهو مفيدً للصحة العامة، حيث يساعد على خفض مستوى الكوليستيرول في الدم وتحسين صحة القلب.
- تحتوي على الزنك الذي يلعب دوراً هاماً في تعزيز جهاز المناعة والحفاظ على صحة الجلد والشعر والأظافر.
متي يبدأ مفعول بذور القرع؟
يبدأ مفعول بذور القرع عمومًا بعد حوالي 30 دقيقة إلى ساعة من تناولها، وذلك يعتمد على عوامل عدة مثل كمية البذور التي تم تناولها وطريقة تناولها وحالة المعدة والجسم.
ما هي فوائد بذور القرع للرجال؟
تحتوي بذور القرع على مكونات غذائية مفيدة لصحة الرجال، ومن أهم فوائدها:
1. تحسين صحة البروستاتا
تحتوي بذور القرع على مضادات الأكسدة والفيتامينات التي تساعد على تقليل خطر الإصابة بتضخم البروستاتا وأمراض البروستاتا الأخرى.
2. تحسين صحة القلب
تحتوي بذور القرع على الأحماض الدهنية الأساسية مثل حمض اللينوليك، الذي يساعد على تخفيض مستوى الكوليستيرول في الدم وتحسين صحة القلب.
3. زيادة مستويات التستوستيرون
تحتوي بذور القرع على مكونات غذائية مفيدة لصحة الرجال، مثل الزنك والمغنيسيوم، التي قد تساعد على زيادة مستويات التستوستيرون في الجسم.
4. دعم الجهاز المناعي
تحتوي بذور القرع على الفيتامينات والمعادن المفيدة لصحة الجهاز المناعي، مثل فيتامين E والزنك.
5. تحسين صحة العظام
تحتوي بذور القرع على المغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور، التي هي جميعها مفيدة لصحة العظام.
6. تحسين الهضم
تحتوي بذور القرع على الألياف، التي تساعد على تحسين عملية الهضم وتخفيف الإمساك.
كيف يتم تناول بذور القرع؟
يمكن تناول بذور القرع بالعديد من الطرق المختلفة، إليك بعض الطرق الشائعة:
1. التحميص
يمكن تحميص بذور القرع في الفرن أو على الموقد حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، ومن ثم تناولها كوجبة خفيفة.
2. التمليح
يمكن تمليح بذور القرع بالملح وتناولها بصفة وجبة خفيفة، ويمكن إضافة البهارات لإضفاء نكهات مختلفة.
3. الخلط
يمكن خلط بذور القرع مع الزبادي أو الحليب أو الشوكولاتة لإعطاء نكهة مميزة.
4. الخبز
يمكن استخدام بذور القرع في صنع الخبز والفطائر والبسكويت، لإضافة قوام مميز ونكهة مختلفة.