تعتبر الفرن الكهربائي واحدة من الأجهزة الكهربائية الهامة التي يحتاج لها كل منزل، حيث أنه قديمًا كانوا يستعملون الغاز وكان ذلك شائع في هذا الوقت، ولكن مع مرور السنين أصبحت ربة المنزل تفضل استعمال الفرن الكهربائي وذلك لأنه يمتلك الكثير من المميزات منها حجمه الصغير وسعره مناسب وما شابه ذلك، ولكن السؤال يطرح ذاته كيفية استخدام الفرن الكهربائي، أنظر إلى السطور التالية لتعرف طريقة الاستخدام.
كيفية استخدام الفرن الكهربائي
الجميع اعتاد على أن يقوم باستعمال فرن الغاز، ولكن عندما ظهرت الفرن الكهربائي فهذا جعل الكثير يتجه إلى استخدامها من أجل سهولتها في الاستخدام، وفي التالي كيفية استخدام الفرن الكهربائي:
- يتم تحديد نوع الطعام في البداية سواء كان خبز أو طعام وما شابه ذلك، وهنا لابد من إلقاء نظرة على التعليمات المدونة بكتالوج الفرن، وفي حالة كانت التعليمات تقول إنك لابد من تسخينها فهنا يتوجب عليك أن تفعل ذلك وهذا يكون من خلال تشغيل الفرن على درجة الحرارة المطلوبة، وفي حالة لم يطلب ذلك، فهنا تقوم بوضع طبق الطعام بوسط الفرن.
- هناك أنواع من الأفران الكهربائية مزودة بتايمر فإذا كانت الفرن من تلك النوع، فهنا من الأفضل تحديد الوقت على الطعام، أما إذا كان الوقت متغير أي هناك حد أقصى وحد أدنى من حيث الدقائق فهنا الأفضل أن تقوم باختيار الحد الأدنى وذلك حتى لا تقوم بحرق الطعام.
- عندما تبدأ في طهي الطعام بالفرن الكهربائية، فهنا لابد من أن تقوم بمتابعة الطعام من وقت لآخر وذلك حتى لا يحترق منك.
- ومتابعة الطعام تكون من خلال النظر له من خلال الباب الزجاجي للفرن أو بإمكانك أن تفتح باب الفرن الكهربائي قليلًا وتنظر إلى الطعام.
- ويجب أن تضع في عين الاعتبار أنه في حالة أن الطعام يطهو بشكل سريع فهنا تقوم بخفض درجة الحرارة لكي تكون من 10 درجات إلى 25 درجة.
- وإذا أشار المؤقت أن الطعام قد انتهى وقته وأصبح ناضج، فهنا يتم إخراج الطعام باستعمال القفازات، ثم تقوم بإطفاء الفرن وغلق الباب، ولكن إذا كان يحتاج إلى وقت لينضج، فهنا تقوم بتركه قليلًا ولكن لابد من أن تقوم بمراقبته حتى لا يحترق منك.
- أما إذا خبزا الكيك، فهنا يتم وضعه في الفرن الكهربائي، ويتم إخراجه إذا كان الكيك ذات اللون الذهبي، أو عندما تضمه السكينة في الكيكة وتخرج منها نظيفة، فهنا تعرف أنه نضج ويمكنك أن تقوم بإخراجه.
طريقة تشغيل الفرن الكهربائي
تتم عن طريق الخطوات التالية:
- لابد من أن تقوم بفتح الفرن لكي تتأكد من أنها لا تحتوي على أي أدوات، وإذا كان بها فتقوم بإخراجها
- من الأفضل أن تقوم بتسخين الفرن الكهربائي قبل أن تقوم بإعداد الطعام حيث أنها تحتاج من 10 دقائق إلى 15 دقيقة
- حدد درجة الحرارة المطلوبة، عن طريق النقر على زر أعلى up أو أقل Down، أو بإمكانك أن تقوم بالنقر على علامتي + أو –
- ثم الضغط على زر أبدأ في الفرن وذلك لكي تبدأ الفرن في التسخين
- يتم وضع الطعام في داخل الفرن
- ضبط المؤقت الذي يحتاجه الطعام لكي ينضج
أزاي اضبط الفرن الكهربائي للكيك؟
لابد من تسخين الفرن في البداية قبل أن تقوم بإعداد الكيكة، بعد ذلك قم باستعمال الجزء السفلي لوضع الكيكة عليه، ويجب ألا يتم فتح الفرن الكهربائي عندما تكون الكيكة بالداخل وذلك لأن فتح الباب يؤدي لهبوط الكيكة، وتقوم بالتحقق من نضجها من خلال لونها الذهبي أو وضع السكينة فيها سوف تخرج نظيفة.
طريقة تشغيل الفرن الكهربائي من فوق وتحت
عن طريق الخطوات الآتية:
- غلق جميع المواقد
- يفضل أن تقوم بفتح أي منفذ للتهوية
- افتح باب الفرن وقم بالبحث عن الموقد الأول الموجود في داخله
- بعد ذلك ابحث عن الموقد الثاني الموجود بالجزء السفلي
- قم بتنظيف المنطقة الموجود فيها الموقد جيدًا
- وبعد ذلك تقوم بدفع مقبض القرن واستمر لكي تقوم بإشعال الفرن
طريقة استخدام الفرن الكهربائي بالمروحة
يمكنك أن تقوم بتسخين الطعام فيها أو شوي الدجاج وغير ذلك، وتكمن طريقة استخدامها في التالي:
- الطريقة الأولى: تكون عن طريق تشغيل المروحة بوقت تشغيل الفرن، ولكن لابد أن تعرف أن تلك الطريقة تحتاج إلى درجة حرارة كبيرة.
- الطريقة الثانية: بإمكانك أن تقوم بتشغيل المروحة بوقت تسوية المعجنات وذلك حتى تضمن ألا تحترق، عندما تقوم برفع درجة الحرارة وغلق الباب فتعمل المروحة على توزيع درجة الحرارة بطريقة مناسبة بالفرن، وهذا ينتج عنه طهي الطعام بشكل سريع.
- الطريقة الثالثة: عندما يبدأ الوقت في نضج الطعام، فهنا يمكنك أن تقومي بتشغيل المروحة لكي يبرد الفرن وتتجنب حدوث أي كوارث.
شرح علامات الفرن الكهربائي
- تجد أن علامة المروحة حولها دائرة: وهذا يدل على أنه يوجد عنصر تسخين مخصص بتلك المروحة
- يوجد علامة المروحة بدون دائرة: وهنا تجد عليها خط أو أسفلها خط، وذلك يعني أنها تقوم بالرفع لأعلى أو حتى لأسفل
- أما عن الخطين المتعرجين مزدوجين: فقد أشار ذلك إلى الشواية، وتستعمل في شوي أكبر كمية من الطعام
- خط متعرج واحد: أشار إلى أنه نصف شواية
- علامة المروحة بجانب الشواية: دلالة على أن المروحة ستقوم بالعمل على توزيع الحرارة، وتقوم الشواية بالعمل
- أما عن الشمعة السفلية: فتستخدم إذا أردت أن تقوم بتشغيل الحرارة من أسفل
- أما الشمعة السفلية بجانب الشواية: فقد تستعمل في إعداد المخبوزات أو الفطائر
طريقة استخدام الفرن الكهربائي التركي
بإمكانك استعمال الفرن الكهربائي التركي بشكل آمن من خلال إتباع جميع التعليمات المدونة في الكتالوج.
ولكن عليك أن تقوم باختيار الطبق الذي ترغب في تسخينه بالفرن وتحدد الوقت المراد لنضجه.
وإذا يوجد بعض الأطباق التي تحتاج التسخين في الفرن قبلها بوقت محدد، فهنا لابد أن تختار درجة الحرارة المناسبة لذلك الأمر.
استخدام الفرن الكهربائي للتسخين
هناك ما يقرب من 3 مستويات للتسخين، منها مستوى منخفض ويوجد المستوى المتوسط وهو مخصص للكيك، المعجنات، المستوى الثالث وهو القوي ومخصص من أجل طهي الطعام.
ويجب أن تعرف طريقة استخدام الفرن الكهربائي، أو تقوم بوضع المأكولات التي تحتاج للتسخين في الرف السفلي، والأطعمة السريعة فإمكانك أن تقوم بوضعها على الشبكة العلوية.
الأواني المستخدمة في الفرن الكهربائي
من الأواني التي بإمكانك أن تقوم باستعمالها في داخل الفرن، هي كالآتي:
- الأواني الفخارية
- الأواني الخزفية أو الصيني
- أواني البورسلين
- الأركوبال وتمثل في الصيني والخزف ولكن عليك أن تتوجه الحذر من وضعه في مكان ساخن أو حتى مبلول عندما تقوم بإخراجه من الفرن ساخن
- الأواني السيراميك
- أواني البايركس
طريقة تشغيل الفرن الكهربائي الإيطالي
لابد من أن يتم تسخين الفرن الإيطالي قبل أن يتم الطهي، وانتبه أن درجة الحرارة الخاصة بالفرن الكهربائي الإيطالي تكون ذات درجة عالية أكبر من الفرن الغاز، حيث يتواجد شبكة للحرارة سواء عالية أو سفلية كما ترافقها مروحة توزيع الحرارة بطريقة متساوية بداخل الفرن.
استخدامات الفرن الكهربائي
- طهي الطعام الغير ناضج
- إعداد كيك
- المخبوزات
- شوي الدجاج
- صنع الحلويات
مميزات الفرن الكهربائي
جاءت المميزات على النحو التالي:
- المروحة الموجودة في الفرن الكهربائي تقوم بتبريد الفرن بوقت عمل الأطعمة المختلفة
- عندما تقوم بتشغيل المروحة، بإمكانك أن تقوم بغلق باب الفرن دون حاجتك إلى انطفاء النار في داخله.
- مناسبة للغاية في وقت استعمال الشواية.
- تعمل على توزيع درجة الحرارة بطريقة متساوية.
- لا يتم استعمالها إلا في حالة كانت درجة الحرارة عالية جدًا.
- تقوم بتسوية الطعام بوقت قصير.
- بالنسبة في تسوية المعجنات والمخبوزات في داخل الفرن فهي مناسبة.
تقوم الفرن الكهربائي بحفظ درجة الحرارة في داخله لأكبر وقت كما أنه من السهل أن تقوم بتنظيفه، بجانب أنه من السهل أن تقوم بتركيبه في المنزل وذلك لأنه لا يحتاج إلى خطوط الغاز، وقد عرضنا كيفية استخدام الفرن الكهربائي، وهكذا أصبح التعامل معه سهل.. والآن بإمكانك أن