عيون البتوجاز هي جزء أساسي من معظم المطابخ حول العالم، وتعتبر واحدة من أهم وسائل الطهي المستخدمة يومياً، فهي توفر لنا وسيلة فعالة لطهي الطعام وإعداد وجبات لذيذة بسرعة وسهولة، ومع ذلك، قد تواجه بعض المشاكل من حين لآخر، ومن بين هذه المشاكل هي مشكلة انطفاء العيون بشكل مفاجئ أثناء الاستخدام.
عيون البوتجاز تشتغل وتطفي
- تأكد من توصيل البوتجاز بشكل صحيح
- التحقق من الغاز
- فحص الإشعال
- تنظيف العيون
- فحص الأجزاء الكهربائية
أسباب هب البوتاجاز
- مشكلات في التوصيل: إذا كان هناك مشكلة في التوصيل بين البوتاجاز ومصدر الغاز أو الكهرباء، فقد يتم قطع التيار وهب البوتاجاز، وتحقق من أن الكابلات والموصلات تعمل بشكل صحيح وأنها موصولة بإحكام.
- انقطاع التيار الكهربائي: إذا كان البوتاجاز يعمل بالكهرباء، فقد يكون هناك انقطاع في التيار الكهربائي بسبب مشكلة في الدائرة الكهربائية أو انقطاع التيار العام.
- تلف العناصر الكهربائية أو شرارة الإشعال: في البوتاجازات الكهربائية، قد تتلف العناصر الكهربائية مما يؤدي إلى عدم اشتعال اللهب، في البوتاجازات الغازية، قد تكون شرارة الإشعال متعطلة أو تحتاج إلى تنظيف.
عيون الغاز تطلع صوت
- الاشتعال الأولي: عندما تشغل عيون الغاز لأول مرة بعد فترة من الاستخدام، قد تصدر صوتًا قصيرًا ناتج عن الاشتعال الأولي للغاز، وهذا الصوت طبيعي ولا يدعو إلى القلق.
- تراكم الغاز: قد يتراكم الغاز في المنطقة المحيطة بالعين، وعندما يتم تشغيله، يمكن أن ينتج صوتًا خفيفًا ناتج عن اندماج الغاز مع الهواء، وهذا أمر طبيعي أيضًا وغالبًا لا يشكل مشكلة.
- وجود خلل في الصمامات أو الأنابيب: إذا كان هناك خلل في الصمامات أو الأنابيب التي تزود الغاز إلى عيون الغاز، فقد يتسبب ذلك في تسرب الغاز وصدور أصوات صاخبة، وهذا الأمر يعتبر خطيرًا ويجب التحقق منه وإصلاحه فورًا.
حل مشكلة انطفاء شعلة الفرن الغاز
- التحقق من إمدادات الغاز: تأكد من أن إمدادات الغاز إلى الفرن تعمل بشكل صحيح، وقم بفحص صمام الغاز الرئيسي وتأكد من أنه مفتوح بشكل كامل، وإذا كانت هناك مشكلة في إمدادات الغاز، يجب إصلاحها قبل المتابعة.
- تنظيف الشعلة والأجزاء المحيطة بها: قد يكون هناك تراكم للأوساخ أو الدهون على الشعلة وأجزاء الاشتعال، واستخدم فرشاة وفرشاة أسنان ناعمة لتنظيفها بعناية.
- فحص شرارة الإشعال: تأكد من أن شرارة الإشعال تعمل بشكل صحيح، وإذا كان هناك أي تلف في شرارة الإشعال، قد تحتاج إلى استبدالها.
عيون الغاز ما تشتغل
- تأكد من إمداد الغاز: تحقق من أن إمدادات الغاز إلى العيون تعمل بشكل صحيح وأن صمام الغاز مفتوح بشكل كامل، وقم بفتح صمام الغاز بعناية.
- فحص الإشعال الكهربائي: إذا كانت عيون الغاز تعتمد على الإشعال الكهربائي، تحقق من أن الشرارة الكهربائية تعمل بشكل صحيح، ويجب أن تسمع صوتًا عندما تقوم بتشغيل عين الغاز، وإذا لم تسمع الشرارة أو لا ترى شرارة واضحة، قد يكون هناك خلل في نظام الإشعال الكهربائي وتحتاج إلى إصلاح.
تصليح حساس البوتاجاز
- قم بإيقاف تشغيل البوتاجاز: تأكد من أن البوتاجاز معطل تمامًا وأن جميع العيون مغلقة قبل البدء في أي عملية إصلاح.
- فحص الحساس: قم بفحص حساس البوتاجاز بعناية، ويجب أن يكون نظيفًا وخاليًا من الأوساخ والدهون، وقد يكون هناك تراكم للأوساخ على الحساس يعيق عمله.
- تنظيف الحساس: استخدم قطعة قماش ناعمة أو فرشاة ناعمة لتنظيف حساس البوتاجاز برفق، وتأكد من أنك لا تستخدم مواد كيميائية قوية أو ماء.
ضبط شعلة البوتاجاز
- تأكد من سلامة البوتاجاز: قبل أي شيء آخر، تأكد من أن البوتاجاز في حالة جيدة وأنه لا توجد أي تسريبات للغاز أو مشاكل في الصمامات أو الأنابيب، وإذا كنت تشك في وجود أي مشكلة أمان، يجب عليك إصلاحها أولاً.
- قم بتشغيل البوتاجاز: قم بتشغيل البوتاجاز عن طريق تدوير مقبض التحكم في الشعلات إلى الشعلة التي تريد ضبطها.
- ضبط اللهب: بعد تشغيل الشعلة، انتظر لحظة لتسخين العينة ومن ثم قم بتدوير مقبض التحكم في الشعلة لضبط قوة اللهب، وقد تحتاج إلى تجربة مستويات مختلفة للهب حتى تصل إلى المستوى المناسب.
مفتاح البوتاجاز معلق
- تحقق من النظافة: في بعض الأحيان، يمكن أن يتراكم الغبار والأوساخ حول مفتاح البوتاجاز والتحكم، مما يسبب علقه، واستخدم فرشاة ناعمة أو هواء مضغوط لتنظيف المفتاح بعناية.
- زيت الصيانة: يمكن استخدام بضع قطرات من زيت الصيانة المخصص للأجهزة الميكانيكية على المفتاح، وضع الزيت برفق حول المفتاح وقم بتشغيله ببطء عدة مرات لتليين الحركة.
- التحقق من الأسلاك: تحقق من أن الأسلاك التي ترتبط بالمفتاح والتحكم في البوتاجاز تكون على ما يرام وأنها متصلة بإحكام، وإذا كان هناك أي تلف أو انقطاع في الأسلاك، قد تحتاج إلى استبدالها.
سبب ضعف شعلة الغاز
- انسداد العينات أو الفتحات: تراكم الأوساخ أو الدهون على العيون والفتحات قد يمنع الغاز من الانتشار بشكل كامل وبالتالي يسبب ضعف الشعلة، ويمكنك تنظيف العيون والفتحات بعناية باستخدام فرشاة ناعمة أو مادة منظفة خاصة للبوتاجاز.
- انخفاض ضغط الغاز: إذا كان ضغط الغاز المزود إلى البوتاجاز منخفضًا جدًا، فقد ينتج ذلك عن شعلة ضعيفة، وتحقق من أن إمداد الغاز إلى المنزل أو الشقة يعمل بشكل صحيح، وإذا كنت تشك في أن هناك مشكلة في الضغط، يجب الاتصال بشركة الغاز المحلية.
- الأجزاء التالفة: قد يكون هناك تلف في الأجزاء الداخلية للبوتاجاز، مثل الشرارة الكهربائية أو صمامات الغاز، وتلف هذه الأجزاء قد يؤدي إلى تشتيت الغاز وبالتالي ضعف الشعلة، في هذه الحالة، يجب استدعاء فني محترف لإجراء الإصلاح اللازم.
كيف افتح عيون البوتجاز المسدودة؟
- أطفئ الغاز: تأكد من أن الغاز مغلق تمامًا قبل أن تقوم بأي عملية فتح العيون المسدودة.
- قم بإزالة الرفوف والأكسسوارات: إذا كانت هناك رفوف أو أكسسوارات داخل الفرن أو فوق العيون، قم بإزالتها للوصول إلى العيون بشكل أفضل.
- استخدم أدوات مناسبة: قد تحتاج إلى أدوات مناسبة لفتح العيون، واستخدم مفتاح ربط أو مفتاح براغي مناسب لفك البراغي أو الزوايا التي تثبت العيون إلى البوتاجاز.
- انزع العيون بعناية: بعد فك البراغي أو الزوايا، قم برفع العيون ببطء وبحذر، وتأكد من عدم فرض أي قوة زائدة أو تلف للعيون أو الأجزاء الأخرى.
- قم بالتنظيف والصيانة: بمجرد فتح العيون، يمكنك تنظيفها بعناية باستخدام منظف مناسب للبوتاجاز، وقد تحتاج أيضًا إلى فحص العيون والشعلات والأنابيب للتأكد من عدم وجود تراكمات أو تلف.
- إعادة تركيب العيون: بمجرد الانتهاء من التنظيف والصيانة، قم بإعادة تركيب العيون بعناية وربط البراغي أو الزوايا بإحكام.
- تشغيل الغاز والفحص: بعد إعادة تركيب العيون، قم بتشغيل الغاز وتشغيل العيون للتأكد من أنها تعمل بشكل صحيح وأن اللهب قوي ومنتظم.
أزاي أرجع عيون البوتجاز جديده؟
- تجميع المواد اللازمة: قبل البدء، احضر المواد التي ستحتاجها، وستحتاج عادةً إلى منظف للفرن والبوتاجاز، فرشاة أسنان قديمة أو فرشاة ناعمة، منشفة أو ورق مطبخ، وقفازات للحماية.
- إطفاء الغاز والتبريد: تأكد من أن البوتاجاز متوقف تمامًا وأنه بارد قبل البدء في عملية التنظيف.
- إزالة الأجزاء القابلة للإزالة: إذا كانت هناك أجزاء في البوتاجاز يمكك إزالتها، مثل الرفوف والشعلات، قم بإزالتها وضعها جانبًا لتنظيفها بشكل منفصل.
- تنظيف العيون والشعلات: استخدم منظف الفرن والبوتاجاز لتنظيف العيون والشعلات، وضع المنظف على الأماكن الملوثة واتركه لبضع دقائق ثم امسح برفق باستخدام فرشاة أو قطعة قماش ناعمة.
- تنظيف الأجزاء المزالة: قم بتنظيف الرفوف والشعلات التي قمت بإزالتها بفرشاة ومنظف، واتركها تجف تمامًا قبل إعادة تركيبها.
- تنظيف الزجاج والأسطح الخارجية: لتنظيف الزجاج والأسطح الخارجية للبوتاجاز، استخدم منظف مناسب للزجاج والفولاذ المقاوم للصدأ.
- إعادة تركيب الأجزاء: بعد أن تجف الأجزاء التي قمت بتنظيفها، قم بإعادة تركيبها بعناية في مكانها.
- تشغيل البوتاجاز والفحص النهائي: قبل استخدام البوتاجاز مرة أخرى، قم بتشغيله وفحص الشعلات للتأكد من أنها تعمل بشكل صحيح.
- التلميع النهائي: لإعطاء البوتاجاز لمعانًا إضافيًا، يمكنك استخدام منتج لتلميع الفولاذ المقاوم للصدأ إذا كان البوتاجاز به أجزاء من هذا النوع.
كيف يتم تنظيف عيون البوتجاز؟
- إيقاف البوتاجاز والتبريد
- إزالة العيون (إذا كان ذلك ممكنًا)
- استخدام منظف مناسب
- رش المنظف
- تنظيف بفرشاة أو قطعة قماش ناعمة
- التركيب مرة أخرى (إذا تم إزالتها)
- التشغيل والفحص
- تنظيف الجزء الخارجي
ما سبب ضعف عيون الغاز؟
- تراكم الأوساخ والدهون: عند استخدام البوتاجاز بشكل متكرر، قد تتجمع الأوساخ والدهون على العيون والشعلات، وهذا التراكم يمكن أن يعوق تدفق الغاز ويؤدي إلى ضعف اللهب.
- انسداد في العيون أو الفتحات: الأوساخ أو الأشياء الصغيرة قد تعلق داخل العيون أو الفتحات المتاخمة للعيون، مما يمنع تدفق الغاز بشكل جيد.
- انخفاض ضغط الغاز: إذا كان ضغط الغاز المزود إلى البوتاجاز منخفضًا جدًا، فقد يؤدي ذلك إلى ضعف الشعلة، ويجب التحقق من أن هناك ضغط كافي للغاز قبل الاستخدام.
في الختام، عيون البتوجاز هي أدوات مهمة في المطبخ، وقد تواجهنا بعض المشاكل الطارئة مثل انطفاءها دون سابق إنذار، ولكن من خلال الالتزام بالصيانة الدورية واتباع إجراءات السلامة، يمكننا تقليل احتمالية حدوث هذه المشكلة، وكما يمكن اللجوء إلى خبراء الصيانة إذا لزم الأمر لإصلاح أي مشكلة تتعلق بعيون البتوجاز وضمان استمرارها في العمل بكفاءة.
قد يهمك أيضا: ما هي أفضل أنواع بوتجازات وبما يتميز كل منهما؟