تونس بلدٌ عريقٌ في زراعة الفواكه والخضروات وتمتاز بأنواع متعددة من الفواكه الطازجة والمنعشة، وبالتالي، فإن صناعة العصائر تعدّ واحدة من الصناعات الرائدة في البلاد، وتشهد السنوات الأخيرة نموًا ملحوظًا في هذه الصناعة.
ويتميز السوق بوجود عددٍ كبيرٍ من الشركات الرائدة في صناعة العصائر والمشروبات الغازية، والتي تهتم بتوفير منتجات ذات جودة عالية وتنافسية في الأسعار.
أسماء 9 شركات عصائر في تونس
توجد العديد من شركات العصائر في تونس، ومن بينها:
1. شركة فيوليا (Violette)
+216 71 964 400 Tel
العنوان: نهج الأمن الوطني، سوسة 4000، تونس
2. شركة سينكس (Sinx)
+216 73 320 919 Tel
العنوان: نهج الإمام الحبيب بن موسى، العمران، 2091، تونس
3. شركة سي جي (CG)
+216 71 283 333 Tel
العنوان: نهج المغرب العربي، سوسة 4000، تونس
4. شركة سيميت (Simit)
+216 71 752 100 Tel
العنوان: طريق المطار كلم 3.5، صنهاجر الزهراء 2080، تونس
5. شركة تانيا (Tania)
+216 71 342 744 Tel
العنوان: نهج الشانزليزيه، سوسة 4000، تونس
6. شركة انوار (Anwar)
+216 71 340 800 Tel
العنوان: طريق المهدي المنصور، صنهاجر الزهراء 2080، تونس
7. شركة سيب (Sib)
+216 71 560 800 Tel
العنوان: نهج الشانزليزيه، سوسة 4000، تونس
8. شركة بوليفار (Boulevar)
+216 71 726 280 Tel
العنوان: نهج حسين بن علي، قرطاج، تونس
9. شركة نسيم (Nassim)
+216 71 732 081 Tel
العنوان: نهج حسين بن علي، سوسة 4000، تونس
أصل العصائر
تعود أصل العصائر إلى آلاف السنين، حيث كان يتم استخدام الفاكهة والخضروات لتحضير مشروبات تعزز الصحة وتعطي الإنسان الطاقة، وفي العصور القديمة، كانت العصائر تحضّر يدويًا باستخدام القوالب الخشبية والفرشاة لفرم الفواكه والخضار، وكان ذلك يستغرق وقتًا طويلًا ويعتبر تحضيرًا شاقًا.
وفي القرن العشرين، تم تطوير آلات لصنع العصائر التي تجعل العملية أسهل وأسرع، وبدأت الشركات في إنتاج العصائر التي يتم شراؤها جاهزة من المتاجر والأسواق.
ومع تزايد الوعي بالصحة والتغذية السليمة، ازداد الاهتمام بالعصائر الطبيعية والعضوية التي تحتوي على مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن التي تعزز الصحة بشكل عام، وتتوفر العصائر اليوم بمجموعة متنوعة من النكهات والأنواع، وتُعَدّ من أشهر المشروبات المفضلة في العالم.
من أين تأتي العصائر
تأتي العصائر من مصادر مختلفة، وتختلف حسب نوع العصير، فمثلاً، يتم استخراج عصير الفواكه والخضروات من الثمار والخضروات بعد تنظيفها وتقطيعها، ويتم ضغطها بواسطة العصارة أو الخلاط، ويمكن أيضاً إضافة بعض المكونات الأخرى لتحسين طعمها ومظهرها، ويمكن أيضًا شراء العصائر الجاهزة التي تصنع من الفواكه والخضروات المجففة والمركزة، ويمكن شراؤها من المتاجر والمحلات التجارية.
كما يمكن أيضاً استخراج عصير السكريات من النباتات المثلجة، مثل قصب السكر، ويتم ذلك بواسطة آلات خاصة تقوم بطحن النباتات وضغطها لاستخلاص العصير، وبعد ذلك، يتم تصفيته وتنقيته قبل تعبئته في الزجاجات أو العلب.
بالإضافة إلى ذلك، يمكن أيضًا صنع العصائر من مكونات مختلفة مثل الحليب واللبن والشاي والمشروبات الغازية، حيث يتم خلط المكونات مع بعضها البعض وإضافة النكهات والمواد الحافظة والسكر والمواد الأخرى التي تعطي العصير طعماً ومظهراً مميزاً.
في الختام، يوجد العديد من شركات عصائر في تونس التي تعمل على إنتاج وتسويق مجموعة متنوعة من المشروبات الطبيعية والعصائر الصحية والمنعشة، وبفضل الجودة العالية والتركيبة الغنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية الأساسية.
تحظى هذه العصائر بشعبية كبيرة بين المستهلكين في تونس، وتستمر هذه الشركات في تحسين منتجاتها وتطويرها باستخدام أحدث التقنيات والأساليب لتلبية احتياجات السوق وتوقعات المستهلكين.
ومن المتوقع أن تواصل شركات عصائر تونس النمو والتوسع في المستقبل، وأن تواصل تحقيق النجاحات في قطاع الصناعات الغذائية والمشروبات.