تعرف المملكة العربية السعودية بأنها سوق ضخم للتمور وأنواعها المختلفة ومذاقها الفريد، كما أن للتمور قيمة مختلفة لدي السعوديين في الضيافة والترحيب، لذا سنلقي الضوء في هذا المقال على أنواع التمور بالسعودية.
أنواع التمور بالسعودية
تتميز المملكة العربية السعودية بتنوع التمور الموجودة بالأسواق، حيث تعد مصدر أساسي للضيافة السعودية، لذا سنستكشف في السطور التالية أنواع تلك التمور.
- البرهي: وهو من التمور الموسمية، وتتصف بالقشرة اللينة والرقيقة والصفراء اللون، ومن المفضل أكلها طازجة.
- الخضري: هي من الأنواع كبيرة الحجم والأكثر انتشاراً بين التمور، وتتصف بقشرتها الحمراء الداكنة وقلب مطاطي، كما تعد من الأنواع القابلة للتصدير.
- السكري: وتعد من التمور السكرية الطعم والتي تزرع بالقسيم، بالإضافة للونها الذهبي اللامع.
- تمور العجوة: وهي نوع مميز من التمور السعودية، كما أنها أعلاهم جودة وانتشار.
- تمور الصقعي: هي من التمور الشهيرة، وتتصف بالألوان المتداخلة بين الأصفر والأحمر.
- تمور عنبرة: هي من أشهر وأجود التمور بالمملكة، بالإضافة إلى أنها من أغلي التمور، وتتميز بكبر حجمها وصغر نواتها وتتصف باللون الأحمر المميز.
- الصفاوي: هي من أفضل التمور المزروعة بالمملكة، وتعرف بكبر حجمها ولونها الغامق والملمس الناعم؛ لذا تستخدم في المنتجات الفاخرة الصنع.
- البرحي: يعد من الأنواع المنتشرة في العديد من الدول العربية، ويتميز بلونه البرتقالي المصفر بملمس ولحم ناعم، ويستخدم هذا النوع في الغالب بالتحلية والخبز.
- البرني: يستخدم هذا النوع في الأطباق التقليدية مثل (حلويات التمر وشراب التمر)، ويعرف بالحجم الصغير البيضاوي بلون بني غامق.
أنواع التمور وأسمائها
سنعرض فيما يلي قائمة بأنواع التمور وأسمائها بالمملكة العربية السعودية.
1. التمور اللينة
هي من أشهر أنواع التمور، والتي تعرف بملمسها الناعم واللين، كما أنها تزرع بمنطقة الواحة.
2. تمور شبه جافة
تتصف هذه النوعية من التمور بالمذاق أقل حلاوة بالإضافة لقوامها المطاطي.
3. التمر الجاف
تكون ذات ملمس صلب والقاسي، وفي غالب الأمر تستخدم بالطهو والمأكولات.
أفضل أسماء التمور في السعودية
- تمر المجدول.
- تمر البرني.
- تمر الخضري.
- تمور العنبرة.
- تمور البرحي.
- تمور العجوة.
- تمور الصفاوي.
- تمور الخلاص.
- تمور السكري.
- تمر امبيرا.
- تمر الساقي.
- تمر الشقراء.
- تمور أم الحمام.
- تمر الإخلاص.
- تمور الحلية.
- تمر العز.
- تمر نبوت علي.
- تمور المجناز.
كم عدد أنواع التمور بالسعودية؟
تعد التمور رمزاً مهماً بالمملكة العربية السعودية، حيث يمثل تناول التمر مع القهوة العربية أحد أهم أشكال الضيافة بالمملكة، لذا تعتبر السعودية ثالث دولة لإنتاج التمور بالعالم، مما أدي لتنوع الأنواع المتوفرة بالأسواق.
أشار المتخصصون لوجود أكثر من 300 نوع من التمور بالمملكة العربية السعودية، وتتميز تلك الأنواع بالاختلاف الملحوظ في اللون والمذاق والملمس بالإضافة للقوام والاستخدامات.
أفضل أنواع التمور بالسعودية
تتنوع التمور في المملكة كما تكثر الأنواع ذات الجودة العالية، والتي يصنفها المتخصصون بأنها من أفضل أنواع التمور بالمملكة، وهذه القائمة التي سنوضحها وفق ما صدر عن (المركز الوطني للنخيل والتمور).
1. التمر السكري
يعد من أفضل أنواع التمور بالمملكة، حيث يتميز بلونه الذهبي المائل للون البني، كما يعرف بمذاقه الحلو والسكري والطري في آن واحد، ويكثر وجوده في القسيم.
تتنوع درجات هذا النوع من التمور فيوجد له درجات مثل:
- تمر مفتل فاخر.
- مفتلة ملكي.
- تمور مفتل درجة أولي.
- مفتل درجة ثانية.
2. تمور الخلاص
يعد من الأنواع الممتازة وذات جودة عالية، ويزرع هذا النوع في (القسيم والحساء والخرج)، كما يعرف بلونه الأصفر ويتوفر على شكلين هما (الرطب والتمر).
يمتلك هذا النوع ميزة الاحتفاظ بنكته الفريدة لفترة طويلة، كما أنه يقدم مع القهوة كاستضافة في المنازل والجلسات السعودية.
3. الصقعي
يتوفر هذا النوع في محافظة (الخرج)، كما يعرف بشكله ولونه المميز، فهو عبارة عن خليط بين الأحمر والأصفر، بالإضافة لقيمته الغذائية القوية فيخلو من السكر الأبيض ويحتوي على سكر الفاكهة والعنب.
4. تمور المجدول
يزرع هذا النوع في منطقة حائل كأجود أنواع التمور، ويعرف بكثرة أليافه وكبر حجمه بما يعادل 3 حبات من التمر الآخر، ويتميز طعمه بأنه سكر يشبه حلاوة العسل.
5. تمور الشيشي
يمثل هذا النوع 50% من إنتاج المملكة من التمور، حيث ينتج في محافظة الإحساء، كما يعرف مذاقه بأنه شديد الحلاوة وأيضاً الحجم الكبير واللون البني المذيل بالأصفر.
أغلي أنواع التمور في السعودية
تمر العنبرة هو أغلي التمور على الإطلاق، وذلك لعدة أسباب أهمها (ندرة تواجده)، لذا يعتبر من الهدايا القيمة وذات المعني الفريد بين العائلات السعودية، كما أنه أطلق عليه (تمر الملوك) لارتفاع ثمنه وجودته ويتميز هذا النوع بحبته الكبيرة الحجم والنواة الصغيرة، كما أن لونه يميل للأحمر، ويعرف مذاقه بشدة حلاوته وسكره اللذيذ.
أجود أنواع التمر السعودي
تتميز التمور بقيمتها الغذائية العالية وفوائدها المختلفة للجسم، ولكن تتعدد أنواع التمور وأشكالها وتختلف الفوائد؛ لذا سنتعرف على أفضل أنواع التمور صحياً في الأسطر التالية.
1. تمر العجوة
يسمي هذا النوع أيضاً (تمر المدينة)؛ نتيجة لزراعته في المدينة المنورة بالمملكة، وقد عرف هذا النوع بقيمته الصحية الكبيرة، كما أنه يحتفظ بصلاحيته لمدة طويلة لا تغير من قيمته أو طعمه.
2. تمور روثانة
يعد هذا النوع من الأنواع النادرة والمختلفة؛ حيث يجمع بين الرطوبة واللين والجفاف، ويتميز بقيمته الصحية العالية والمهمة للجسم، ويزرع هذا النوع في القسيم ويتركه البعض حتى يجف تماماً؛ لتطول فترة حفظه وتخزينه.
ما هو أقل أنواع التمور سكر.
يفضل الكثير تناول التمور الأقل في السكر، وذلك لعدة أسباب صحية مثل:
- مرض السكري.
- اتباع نظام رجيم.
- الذوق الشخصي
لذلك سنلقي الضوء على أنواع التمور الأقل في نسبة السكر، وذلك وفق ما أشار إليه المتخصصون في الأبحاث والدراسات.
- تمر الصقعي ويعرف بخلوه من السكر الأبيض الضار، ويحتوي على 40% من سكر الفواكه والعنب.
- تمر الشقراء هو أحد الأنواع االخالية من أي نسبة سكر أبيض أو السكروز الضار، بل تحتوي على نسبة 31% من سكريات العنب وأيضاً 32% من سكر الفواكه النافع.
- تمر الخلاص تشكل نوع مهم من التمور الأقل في السكريات، فلا تضم مكوناتها أي سكر أبيض أو سكروز، كما أنها تحتوي على 39% من سكر العنب و38% من الفواكه.
- تمر المكتومي يخلو من السكر الأبيض تماماً، ويضم نسبة تصل إلى 35% من سكر الفاكهة و33% من العنب.
- تمور الرشودية هذا النوع أقلهم في نسبة السكر، حيث لا يحتوي على أي نسبة من السكر الأبيض أو السكروز، ولكنه يحتوي على نسبة 28% من كلا النوعين لسكر العنب والفاكهة.
أفضل أنواع التمور لمرضي السكري
لأن التمور تتمتع بفوائد جمة للصحة والجسم، يحرص الكثيرون على تناولها للتمتع بفوائدها، لكن يواجه مرضي السكر خطورة تناول النوع الغير مناسب لهم، لذا سنجيب في هذه الفقرة عن أكثر الأسئلة انتشاراً عن النوع المناسب لمرضي السكر.
تمور البرحي.
- تمر الخضري.
- تمر الخلاص.
- تمور الصفاوي.
- تمور الصفري.
- تمر العجوة.
- تمر عنبرة.
أما الغير ملائمة لمرضي السكر فهي كالتالي:
- تمور السكري.
- التمر الشيشي.
- تمور الصقعي.
أفضل أنواع التمر العراقي
تعرف العراق بأنها من أكبر الدول زراعة للنخيل، كما أنها تتميز بأجود أنواع التمور بالأسواق، لذا سنقدم لكم فيما يأتي قائمة بأفضل أنواع التمور بالعراق.
- تمور الزهدي.
- تمر الديري.
- تمور اخستاوي.
- تمر البرجي.
- تمور احلاوي.
- التمر الخضراوي.
- تمور المكتوم.
- تمور الساير.
- تمر البربن.
- تمر الأشرسي.
- تمور الخصاب.
- تمر الجبجاب.
- تمور المدجول.
- تمر مريم.
- تمور حلوة الجبل العراق
- تمر الابراهيمي.
- تمر البريم.
- تمور التبرزل.
في نهاية القول نكون استوفينا كافة المعلومات عن أنواع وأسماء التمور بالمملكة العربية السعودية، وكل ما له علاقة بأجود أنواع التمور.