منوعات

أفضل 7 أنواع القهوة الإيطالية

هناك العديد من أنواع القهوة المتميزة والعديدة والمختلفة التي تأتي من كل أنحاء العالم، وهناك القهوة الإيطالية حيث استطاعت إيطاليا أن تصدر للعالم كله أجمل أنواع القهوة الموجودة بها.

أنواع القهوة الإيطالية

يوجد الكثير والعديد والأنواع المختلفة من القهوة الإيطالية ذات الجودة العالية والمتميزة.

وفي هذا المقال سوف نعرض لكم كل أنواع القهوة الإيطالية:

1. قهوة كوريتو

قهوة كوريتو هذا النوع من القهوة الإيطالية، هي عباره عن مزيج من اسبريسو مع نوع من أنواع الكحوليات مثل” مستريا أو الروم أو سامبوكا “، ولكن هذا غير إجبار على الأشخاص حين يمكنك الاستغناء عن الكحوليات في القهوة.

2. قهوة شاكيراتو

هذا النوع من القهوة هي عباره عن قهوة مثلجه، تتكون من اسبريسو مع إضافه مكعبات الثلج، ويقدم هذا المشروب في الصيف حيث انه يسبب الانتعاش.

3. قهوة البيكيرين

قهوة البيكيرين هي نوع من أنواع القهوة الجميلة، حيث تتكون هذه القهوة من اسبريسو مع الشكولاته الساخنة ثم يوضع فوقها الكريمة المخفوقة.

4. الكافي موكا

يعتبر هذا النوع من القهوة هو من أشهر أنواع القهوة الإيطالية، وهذا النوع من القهوة قد أطلق عليه اسم مدينه موكا اليمنية حيث كانت ميناء كبير ومهم لتجاره كل أنواع البن.

5. قهوة لاتيه

هذا النوع من القهوة هو من أفضل أنواع القهوة واطعمها، حيث إن هذا النوع من القهوة هو عباره عن قهوة مع إضافة اللبن والسكر، ولكن على الرغم من اضافه اللبن والكسر إلى هذا النوع من القهوة إلا انه نكهه القهوة تكون واضحة فيه بشكل آرائه وقوي ومميز.

6. قهوة أمريكانو

قهوة أمريكانو من أخف أنواع القهوة، حيث يضاف كميه قليله من الماء الساخن إلى قهوة الاسبريسو وتقلب جيدا للحصول على طبقه كثيفه من الكريمة.

7. قهوة ماكياتو

تعد هذه القهوة من خلال إضافة كميه من اللبن إلى الاسبريسو، وهذا النوع المفضل للإيطاليين.

أفضل قهوة إيطالية

لا توجد قهوة مفضله واحده لكل الأشخاص، حيث إن القهوة تختلف بناءَ على الذوق الشخصي للأشخاص، فبعض الأشخاص يفضلون القهوة الخفيفة، وهناك من يفضلون القهوة المضاف إليها اللبن والسكر.

ولذلك فيمكنك اختيار ما يناسبك من كل تلك أنواع القهوة الإيطالية، سواء القهوة الباردة او القهوة الساخنة ومن أفضل أنواع القهوة:

  • اسبرسو
  • قهوة كابتشينو
  • قهوة امريكانو
  • كافيه لاتيه
  • قهوة ماكياتو
  • قهوة شاكراتو
  • قهوة بيسيرين
  • قهوة اورزو

تاريخ القهوة الإيطالية

للقهوة تاريخ طويل وكبير وناجح جدا في إيطاليا، حيث أن فينيسيا كانت واحده من أولي المواني التي تستورد حبوب البن في القرن ال 16.

حيث انه بفضل المخترع ميلانزي، كانت ايطاليا بارزه في مجال القهوة.

وبعد ذلك وصلوا إلى فكره اضافه بعضا من الماء إلى القهوة لإنتاج مشروب مركز وسريع وهو الاسبريسو.

أشهر أنواع القهوة حول العالم

  • الاسبريسو
  • الامريكانو
  • القهوة المثلجة
  • الكابتشينو
  • قهوة العين الحمراء
  • الكورتادو
  • قهوة يوان يانغ
  • كافييه فرابييه
  • القهوة التركية
  • ماكياتو

أصول قهوة اسبريسو

في ايطاليا قاموا باختراع قهوة الاسبريسو مما يقارب 100 عام، حيث تنسب اختراع قهوة الاسبريسو إلى رجل يدعي لويجي

حيث قام هذا الرجل باستخدام الضغط البخاري ليقوم بتحضير القهوة، وقام باختراع قهوة الاسبريسو وهي تعتبر مشروب سريه التحضير.

مكونات القهوة الإيطالية

  • واحد من ملعقة ونصف من القهوة الإيطالية
  • نصف ملعقه كبيره من الكاكاو
  • واحد كوب من الحليب أو الماء
  • عدد اثنان ظرف من النسكافيه
  • نصف كوب فقط من كريمه الخفق

طريقه عمل القهوة الإيطالية

  • نقوم بوضع الحليب مع كريمة الخفق على نار متوسطه، ثم نقوم بوضع النسكافيه معهم، ويتم التقليب حتى يمتزج الخليط معا.
  • نقوم بوضع معلقه الكاكاو إلى الخليط ونقلبهم معا.
  • يترك الخليط فتره على النار حتى يبدأ في الغليان.
  • بعد ذلك يتم إضافة القهوة الإيطالية على الخيط، ثم يتركوا مده على النار.
  • نقوم بسكب القهوة في الفنجان.

أفضل أنواع حبوب القهوة في العالم

يوجد نوعين رئيسيين من حبوب البن في العالم:

1. حبوب روبوستا

هي نوع من القهوة المصنوعة من نبات ” كوفي كانيفورا “، وهي عباره عن حبوب صغيره الحجم وتكون مجففه، وتتميز بمذاقها المر،

وتزرع هذه الحبوب في المرتفعات، ويتم قطف هذه الحبوب بطرق خاصه جدا بها، مما يجعلها حبوب عالية الجودة.

2. حبوب ارابيكا

هي من أفضل أنواع القهوة واكثرها شعبيه، حيث يتميز هذا النوع من القهوة بالمذاق اللذيذ والرائع والحموضة العالية،

ويتم زراعه هذا النوع من الحبوب في المناطق الجبلية الصعبة والوعرة.

أشهر أنواع حبوب القهوة

  1. القهوة البرازيلية
  2. القهوة الأثيوبية
  3. القهوة الكولومبية
  4. القهوة اليمنية
  5. قهوة شبه الجزيرة العربية
  6. القهوة الهندية

أغلى أنواع حبوب القهوة في العالم

  • حبوب قهوة اسود العاج
  • حبوب قهوة سانت هيلينا
  • حبوب قهوة مزرعه لا ازميرالدا
  • حبوب قهوة مولوكاي
  • حبوب قهوة الكوبي لواك
  • حبوب قهوة فازندا سانتا اينيس
  • حبوب قهوة هاواي كونا
  • حبوب قهوة لوس بلانس
  • حبوب قهوة الجبال الزرقاء
  • حبوب قهوة فينكا

أفضل شركات القهوة الإيطالية

  • شركه ايلي كافيه
  • شركه كيمبو
  • شركه كيمبو
  • شركه بيليني كافي
  • شركه كافيه بوربون
  • شركه سيغافريدو

وفي هذا المقال اكون قد قدمت لكم كل أنواع القهوة الإيطالية، وأتمنى أن ينال المقال إعجابكم، وان تكونوا استفدتم منه.

زر الذهاب إلى الأعلى