أنواع أواني الطهي المختلفة الأجنبية، يرغب الكثير في معرفتها خاصة سكان الدول العربية، وذلك لأن الأجانب دائمًا في تطور وابتكار من ناحية الأواني التي يستخدمونها وتسهل عليهم كثير من المهام اليومية بل وتجعل الحياة أكثر نظافة وتنظيمًا، ولمعرفة بعض أنواع هذه الأواني في مختلف الدول الأجنبية عليك متابعة الآتي.
أنواع أواني الطهي المختلفة الأجنبية
كل نوع من أنواع أواني الطهي الآتية لها شهرة وانتشار واسع وأيضًا استخدام دائم في البلد الخاصة بها، وهذا ما جعلنا نذكرها في القائمة الآتية.
1. Mexican molcajete
إذا كنت من محبي الطعام المكسيكي فلا بد من شراء هذه الأداة، وهي عبارة عن هاون ومدقه كبيرة الحجم مصنوعة من الحجر، ويستخدمها المكسيكيين في طحن أو خلط الأطعمة المختلفة.
2. Japanese otoshibuta
المطبخ الياباني يضم كافة أنواع الأدوات التي بالفعل تستحق التخزين، فمثلا
مبشرة الأورشيجاني: هذه تعطي إنتاجًا أفضل بالكثير من المبشرة العادية.
مقلاة تاماغوكي المربعة: التي لا يمكن الاستغناء عنها عند صنع العجة اليابانية.
أووتشيبوتا Otoshibuta: وهي عبارة عن أغطية خشبية مستديرة مصممة لوضع السوائل تغلى عليها لأنها تساهم في توزيع الحرارة بالتساوي.
3. Danish aebleskiver pan
aebleskiver تعتبر أحد أنواع الحلوى الشهيرة داخل الدنمارك والتي يكثر تناولها في الاحتفالات والمناسبات المختلفة ولذلك تم صنع مقلاة خاص بهذا النوع من الحلوى، والمقلاة هذه مصنوعة من الحديد وبها سبع حفر منفصلة لوضع العجين بها.
وهذه المقلاة تأتي ضمن الأدوات الدنماركية الكلاسيكية المتعددة الاستخدامات، حيث تجدها تستخدم أيضًا في صنع عدد من المخبوزات المختلفة والكعك الصغير في وقت سريع جدًا، وأيضًا صنع وجبات الإفطار المتعددة مثل كرات الأخطبوط اليابانية وتاكوياكي.
4. Filippino batirol
هي عبارة عن خفاقة صلبة منحوتة من الخشب، ولكنها بالتأكيد تختلف عن أي خفاقة رأيتها من قبل، وتستخدم الباترول بشكل أساسي لإنشاء طبقة رغوية فوق المشروبات الدافئة المختلف.
5. topper for eggs
أما عن ألمانيا فستخدم هذه الأداة بكثرة، وذلك نظرًا لأن البيض المسلوق أحد العناصر الأساسية في وجبة الإفطار الألماني، ولأن الألمان شعب نظيف لا يرغب في وجود قشر هذا البيض في كل مكان، قاموا بصناعة هذه الأداة والتي تعمل على إزالة رأس القشرة بدقة من البيضة، ويعتبرونها بديلًا مثاليًا للمعلقة.
6. Pelmeni maker
من أشهر الأدوات في روسيا التي تستخدمها عائلات كثيرة في صنع البلميني ( الزلابية ) داخل المنزل بسرعة وسهولة.
7. Dolsot (Korea
الدولسوت يستخدم كثيرًا في كوريا، وهو عبارة عن وعاء حجري يُقدم فيه طبق البيبيمباب bibimbap، وهذا الطبق يتكون من أرز ولحم وخضروات، وهذا الطبق يستمر طهيه حتى بعد إزالته من الموقد، ولذلك يجب وضعه في الدولسوت حتى لا يفسد الطاولة.
8. Bamboo steamer (China
هناك كثير من العائلات الصينية التي البواخر المصنوعة من الخيزران بجانب المقلاة بشكل يومي، وذلك لأنه صديق للبيئة ولا يحرق الطعام، ويُقدم فيه الطعام مباشرًة.
9. Raclette maker (Switzerland)
صانع الراكليت، والراكليت هو أحد الأطباق الرئيسية الذي يتم فيه إذابة الجبن وتناوله مع الخضار أو اللحم، ولهذا الطبق أداة معينة يتم طهي الجبن فيها وهي عبارة عن طاسات صغيرة الحجم لتسع قطعة الجبن.
حلل طبخ
حلل الطبخ إحدى الأدوات الأساسية والضروري وجودها داخل المنازل بمختلف الأحجام وذلك لتكون مناسبة لطهي مختلف الوجبات، وداخل كل دولة ستجد عدد كبير من المحلات التي توفرها بمختلف أنواعها.
أفضل أنواع الاستيل
الاستيل يوجد منه ما يقارب 150 نوعًا مختلفًا ولكل نوع منهم خصائص وأهميته مختلفة، ومن هذه الأنواع:
- الاستانلس ستيل من ميد إن
- الاستانلس ستيل من كالفون
- الاستانلس ستيل من كوزينارت
- الاستانلس ستيل من كوك إن هوم
أفضل انواع الحلل السيراميك
ظهرت في الأونة الآخيرة ماركات عالمية والمحلية التي غزت الأسواق والتي أثبت بعضها جودته ولاقى إقبال كبير من العملاء، ومن هذه الأنواع:
- حلل السيراميك نوفال Nouval
- حلل السيراميك بونيرا Bonera
- حلل السيراميك من لافا Lava
- حلل السيراميك من بريميير premier
أواني الفافون
الأواني المصنوعة من الفافون (الالمنيوم) يستخدمها كثير من الأشخاص، وإذا كان الفافون المستخدم في الصناعة هو النقي فقيل أن هذه الأواني تكون آمنة جدًا في الاستخدام وليست سامة.
أفضل أنواع الأطباق الطعام
- أطباق الزجاج
- أطباق السيراميك
- أطباق الميلامين
- أطباق البامبو
أفضل أنواع حلل الجرانيت الكوري
نيوفلام تعتبر أفضل انواع حلل الجرانيت الكوري، وتتميز بالصلابة والمتانة والجودة العالية وأيضا الألوان والأشكال الرائعة والمميزة، وستجد من هذا النوع حلل بمقاسات مختلفة ليجد كل شخص ما يرغب به، وأيضًا أسعار متفاوتة تبعًا لعدد قطع الطقم.
أفضل طناجر للطبخ
- طناجر الجرانيت من هوم هيرو
- طناجر جرانيتستون
- طناجر جرانيت لازورد
- طناجر جرانيت ايليت
- طناجر جرانيت ايلا
- طناجر جرانيت سافلون
- طناجر جرانيت نوفال
أنواع الحلل السافلون
سافلون تعتبر علامة تجارية معروفة ومشهورة، فهي تعد أول من قام بإنتاج الأواني الجرانيت والتي تضم في داخلها عدد كبير من المميزات مثل أنها سميكة، القاعدة الخاصة بها مغطاة بأنماط فولاذية لتتمكن من تحمل أعلى درجات الحرارة، إضافة إلى توافر هذه الحلل بشكلين مستدير ومربع، والوانها هادئة ومميزة.
كما أنها وفرت حلل تيفال بجودة جيدة لمحبس هذا النوع من الحلل، والتي تكون أيضًا بأسعار يناسب ميزانياتهم.
أنواع inox
الفولاذ المقاوم للصدأ هو عبارة عن سبيكة معدنية حديدية، وينقسم الفولاذ حسب التركيب الميتالرجي إلى أربع أنواع رئيسية يختلف كل نوع عن الآخر من حيث مقاومة التآكل والخواص الميكانيكية وهما:
- المارتنسايتي
- الفريتي
- الأوستنيتي
- الفولاذ القابل للتصليد بالتعتيق
ايهما أفضل الاستيل أم الجرانيت
لنعرف أيهما أفضل يجب ذكر مميزات وعيوب كل منهما:
مميزات الاستيل
- صحية وعملية للطهي
- مقاومة للصدأ وصلبة
- توصل الحرارة بشكل جيد
- سهل تنظيفها واستخدامها
عيوب الاستيل
- قد تسبب التصاق الطعام بها
- يتغير لونها بمرور الوقت
- لا تتحمل درجات الحرارة العالية
- سهلة الخدش
مميزات الجرانيت
- شكلها جذاب وجميل
- لها جودة ومتانة عالية
- تبقي صحية لأطول فترة ممكنة
- لا تسبب صدأ
- ليس بها أي مواد كيميائية ضارة
- سهلة التنظيف
- لا تسبب التصاق الطعام
- تتميز بالخفة والمتانة
عيوب الجرانيت
- تتعرض للكسر بسهولة في حالة وقوعها
- يمكن خدشها بسهولة عند استخدام ملاعق معدنية
- جاءت آراء طبية توضح أنه قد يتسرب منها مركبات الرصاص والكادميوم وينتقل إلى الطعام عند استخدامها لفترات طويلة.
مواصفات الحلل الاستانلس
- الانوع الاصلية منها تستطيع تحمل درجات حرارة عالية، وذلك لأنها تعمل على توزيع درجات الحرارة بالتساوي.
- غالبية أنواع هذه الحلل يكون لها سطح داخلي مصنوع من خليط من الكروم والنيكل، وهذا الخليط مهم جدًا لأنه يمنع التصاق الطعام بالحلل.
وبذلك نكون انتهينا من حديثنا حول أنواع أواني الطهي المختلفة الأجنبية، والتي قد يبدو بعضها غريب لكثير من الاشخاص إلا أنها تقوم بوظائف مهمة،