يوجد عدد كبير من الأطعمة التي تجهز في الصواني التي تدخل الفرن، لذا قررنا اليوم تسليط الضوء على ماركات الصواني التي تدخل الفرن ومعرفة بعض المعلومات والتفاصيل الدقيقة عنها، أتمني لك أيها الزائر العزيز قمة الاستفادة والمتعة الكاملة من قراءة هذا المقال.
ماركات الصواني التي تدخل الفرن
يوجد عدد كبير من ماركات الصواني التي تدخل الفرن ولكن توجد تشكيلة رائعة تستطيع استخدامها علي ثقة،
و أحد أهم الأشياء التي يجب مراعاتها هي المادة الخامة المصنوعة منها، فصواني الخبز المعدنية هي الأفضل فهي قوية ومتينة ولا داعي للقلق بشأن كسرها إذا أسقطتها عن طريق الخطأ على عكس الزجاج أو السيراميك.
1. صينية مافن Muffin pan
صينية المافن مفيدة للكعك والكب كيك دائماً حيث يمكنك خبز مجموعة متنوعة من الحلويات في هذا النوع من الصواني من الميني بيتزا والكب كيك إلى الكعك بالطبع،
حيث يمكن تكييف الكثير من وصفات الكيك مع قالب الكعك عن طريق خفض وقت الخبز، مما يجعل الصينية أكثر تنوعًا كما تتمتع بطبقة مقاومة للالتصاق مع ضمان لمدة خمسة أعوام.
2. صينية Loaf Pan
تعد هذه الصينية العمود الفقري في المنزل حيث يتم استخدامها لخبز الحلو والمالح، فهي تتسم بشكل وعاء مستطيل ضيق وهو شكل مناسب حتى يتيح التقطيع المنتظم بعد الاستخدام.
كما يمكنك نقلها من الفرن إلى المائدة بطريقة مباشرةً، فهي موصل رائع للحرارة ويخبز بالتساوي حيث يرتفع الخبز إلى شكل عجين كلاسيكي قائم بشكل جميل مع زوايا محددة جيدًا.
كما إن تنظيفها سهل إلي حد ما كما يمكن أن تنتقل بطريقة مباشرة من الفريزر إلى الفرن، حيث لا تتحمل جميع الصواني مثل هذه التغيرات المرتفعة بشدة في درجات الحرارة وهي أيضًا آمنة لغسالة الأطباق.
3. صينية Bundt Pan
تُنتج هذه الصواني التي تتميز بالوزن الثقيل لصنع كعكات قهوة مثالية وكعكات باوند، والتي تستطيع صنعها وتقديمها في أي مناسبة على الرغم من وجود الكثير من التصميمات والأشكال.
يمكنك التمسك بالطريقة الكلاسيكية إذا كان عليك اختيار تصميم واحد فقط حيث يسمح الوعاء بتلامس جزء أكبر من الكيك مع حواف الصينية وبالتالي يتم انتقال الحرارة بشكل متساوٍ فإذا وضعت كعكة الباوند في قالب دائري عادي فلن تنضج في المنتصف أو ستحترق على الحواف.
أنواع الصواني التي تدخل الفرن
هذا السؤال لديه إجابات كثيرة يوجد عدد كبير من الاختلافات والمنافسات وماركات الصواني التي تدخل الفرن، ومن أفضل الصواني التي تدخل الفرن
1. الفخار
من أقدم الطرق المستخدمة في تجهيز الطعام، كما أنه يعطي له طعم طيب ومرغوب جدا ونكهة خاصة، ولكن ينبغي أن تكون الأواني جيدة الصنع، وبالتحديد الجزء العازل بين الطعام والفخار.
2. البايركس
عبارة عن زجاج قوي يستطيع تحمل درجات الحرارة العالية، ويتم استخدامه في صناعة الأواني المستخدمة في الميكرويف أو الفرن.
ومن أكثر ما يميزه أنه لا يتفاعل مع الطعام، وبالتالي لا يسبب أضرار صحية، كما يستخدم في تخزين الطعام وحفظه بالثلاجة.
لا يتعرض للتآكل، ولكن يوجد لديه مشكلة وحيدة أنه يتمدد مع البرودة، ولذلك لا أنصحك باستخدام الأشياء الباردة معه.
3. الأركوبال
يمكنك استخدامه في الفرن بكل أريحية، فأكثر ما يميزه هو قدرته على تحمل درجات الحرارة المرتفعة، كما أنه يُستعمل في تقديم الطعام.
إذا كنت تريد شراء الأركوبال، فعليك بالحفاظ عليه جيدًا، وذلك لأنه سهل الكسر مثل الأواني الصينية.
هل صواني الاستانلس تدخل الفرن؟
نعم وهناك عدة حيل التي تمنع صواني الستانلس ستيل من الالتصاق:
- تسخين الصينية جيداً قبل إضافة أي مكوّنات إليها
- ضعي الحلة فارغة على البوتاجاز أو في الفرن على نار متوسطة.
- دعي المقلاة تسخن لمدة 3 دقائق.
- أضيفي الزيت بعد هذه الخطوة.
صحون الألومنيوم هل تدخل الفرن؟
يصنع من الألومنيوم أدوات طهي حرارية عالية الجودة: تتميز الأوعية المصنوعة من الألومنيوم بتوصيل حراري عالي مما يسمح لها بالتعامل مع درجات الحرارة العالية للغاية لاستخدام الفرن.
هل الخزف يدخل الفرن؟
الفخار لابد من أن يعتق جيدا قبل أن يدخل الفرن للنار
وخاصة الفخار الصحي يكون مصنع من طمي 100% والمسام فيه بتكون مفتوحة ولابد من تقفليها.
هل صينية الزجاج تدخل الفرن؟
نعم ولكن يجب أن تراعي عدة أمور
- لا ترفع حرارة فرنك عن 350 درجة مئوية.
- لا تضع الزجاج فوق النار المباشرة، دائمًا استعمل الشياطة المعدنية، ويفضل عدم استعماله على سطح البوتاجاز.
- اترك الفرن ليسخن أولًا قبل أن تضع فيه القوالب الزجاجية.
ما هي الأواني التي تستخدم في الفرن الكهربائي؟
يوجد أنواع من الصواني التي يتم استخدامها في الفرن، مثل “الفخار، الصيني، البايركس، الأركوبال، السيراميك، البورسلين”. وكذلك توجد أنواع لا يمكن استعمالها، مثل الألومنيوم والنحاس والتيفال والبلاستيك بالإضافة إلي الفويل والاستانلس.
هل صحون البورسلان تدخل الفرن؟
توضع أواني الطبخ المصنوعة من البورسلين على النار أو في الفرن، حيث إنّ البورسلين يمتاز بعدة مزايا أهمها أنه يتحمل درجات حرارة عالية فهو آمن حراريًا.
أفضل أنواع صواني البيتزا
- Wilton Premium Non-Stick
- Legend Cast Iron Pizza Pan
- TeamFar
- 30-32cm Round Double Ply Non Stick
- Good Cook
- Nordic Ware Natural Aluminum
- Cuisinart Chef’s Classic Nonstick
- Home-Complete Cast Iron
- Nordic Ware Natural Aluminum Commercial Deep Dish
- OXO Good Grips Non-Stick Pro
والآن وصلنا لنهاية المقال الذى تحدثت فيه عن أشهر وأهم ماركات الصواني التي تدخل الفرن، وأنواع الصواني التي تدخل الفرن وعرفنا كيفية معرفة الصواني التي تدخل الفرن.
قد يهمك أيضا: قائمة أواني المطبخ الضرورية للمنزل