O melhor estudo de viabilidade para um projeto de refrigeração e congelamento

Muitos comerciantes e outros estão buscando um estudo de viabilidade para um projeto de refrigeração e congelamento, já que frutas, vegetais e outros alimentos devem estar disponíveis o ano todo. No entanto, algumas frutas e vegetais têm estações específicas.

Portanto, precisamos armazená-lo na geladeira e no freezer para protegê-lo de deterioração e danos. Este é um projeto muito importante e necessário, além de lucrativo. Por isso, explicaremos como concretizar esse projeto e algumas dicas para garantir seu sucesso.

Estudo de viabilidade para um projeto de refrigeração e congelamento

Se você deseja iniciar um projeto de refrigeração e congelamento, deve prestar atenção à realização de um estudo de viabilidade, pois é um dos projetos que mantém o fornecimento regular de frutas e vegetais para os mercados atacadistas durante todo o ano.

Sem ela, surgirão grandes problemas, entre eles a escassez no fornecimento, o que provocará um aumento nos preços de frutas e verduras. Deve ser seguido o seguinte:

Escolha do local certo: Você deve determinar a localização geográfica onde implementará seu projeto, para que possa informar ao engenheiro que implementará todos os requisitos do projeto. A temperatura interna e externa do local deve ser estudada. Você também pode implementar este projeto em um apartamento grande ou em um depósito. Recomenda-se implementar este projeto perto de mercados, para economizar tempo e esforço, além de manter a qualidade dos alimentos, especialmente em áreas de altas temperaturas.
Os itens que você deseja armazenar na geladeira: Você deve determinar o tipo de itens que deseja armazenar na geladeira, porque cada alimento requer sua própria temperatura. A unidade de armazenamento do refrigerador deve ser dividida para facilitar o cálculo da taxa de resfriamento para cada tipo de alimento. Há também alguns alimentos que precisam de uma temperatura de resfriamento constante e imutável. Não colocar cada alimento em uma temperatura adequada fará com que ele estrague e queime.
Documentos legais: Você deve ter todos os documentos legais para implementar um projeto de refrigeração e congelamento. Você pode obter esses documentos no Ministério da Agricultura e depois obter uma licença para a instalação onde o projeto será localizado.
Estudo de custo e lucro: Um estudo de viabilidade para um projeto de refrigeração e congelamento deve incluir um estudo financeiro do projeto, que identifique todos os custos necessários para estabelecer e operar o refrigerador, bem como os lucros projetados. Primeiro, é preciso calcular o custo de aquisição de um terreno adequado para o projeto, seguido do custo do engenheiro consultor e outros custos relacionados.

Equipamentos especiais para um projeto de refrigeração e congelamento

Após explicar o estudo de viabilidade de um projeto de refrigeração e congelamento, é importante ressaltar que há certas condições que o governo exige que sejam cumpridas na implementação deste projeto, a saber:

O terreno onde o projeto de refrigeração e congelamento será construído deve ser elevado acima do nível das ruas do entorno, ou seja, o nível das portas deve ser mais alto que o nível da rua.
Uma fonte de água deve estar disponível o tempo todo e deve ficar fora da geladeira.
Instalação de rede de esgoto interligada à rede pública.
Os pisos internos da geladeira devem ser revestidos com um material à prova de umidade, construídos em uma leve inclinação, e a fundação deve ser feita de concreto liso.
Uma condição essencial e importante é o fornecimento de uma fonte de energia elétrica forte e a presença de um gerador movido a combustível para uso em situações de emergência.
Coloque compressores fora de ambientes preparados para resfriamento e congelamento.
Instale um sistema de iluminação forte para ajudar a enxergar o interior do refrigerador e que seja resistente à umidade e às baixas temperaturas.
Além de colocar interruptores de controle de iluminação fora das áreas designadas para refrigeração e congelamento.
Dispositivos de medição de temperatura devem ser instalados nas salas, e seus indicadores e painéis devem ser conectados fora da sala, para que possam ser monitorados sem entrar na sala de resfriamento.
Câmeras de segurança, alarmes de incêndio e extintores devem ser instalados.
Forneça algumas ferramentas simples de manutenção para uso em emergências.

Alguns detalhes importantes sobre o estudo de viabilidade de um projeto de refrigeração e congelamento

Há algumas informações importantes que você deve saber sobre:

Estudo de viabilidade para um projeto de refrigeração e congelamento:

Você deve saber quais tipos de alimentos têm uma alta taxa de consumo para poder armazená-los.
Um estudo de marketing sistemático do projeto deve ser conduzido.
Você deve deixar uma distância de cerca de 50 centímetros da superfície do ambiente.
Enquanto isso, é preciso deixar uma distância de 10 centímetros entre as paredes e o armário ao instalar ventiladores dentro do ambiente.
Realizar todos os preparativos mecânicos necessários, bem como criar um quadro elétrico para poder controlar todos os fatores mecânicos do refrigerador em caso de qualquer mau funcionamento ou curto-circuito elétrico.
A carga de calor não deve ser alta, pois isso faz com que a temperatura do ambiente aumente.
É importante considerar como será feita a drenagem da água externa do laboratório, pois deixá-la sem tratamento fará com que ela fique estagnada devido às baixas temperaturas, causando entupimentos nas tubulações de Freon.
Instale cortinas de ar dentro dos refrigeradores para evitar que o ar escape de dentro do refrigerador para o exterior, pois isso pode causar mau funcionamento e danos aos alimentos armazenados em seu interior.
Certifique-se de que as portas de armazenamento estejam fechadas com firmeza e segurança após o carregamento e descarregamento. Isso é feito instalando portas verticais que contêm isolamento de poliuretano.
Você também pode usar tecnologia moderna instalando portas eletricamente sensíveis e de fechamento rápido. Essas portas permitem que você abra e feche a geladeira dentro de um período específico de 30 segundos.
Coloque os evaporadores atrás das portas do refrigerador e do freezer.
Faça a manutenção completa da sua geladeira e do seu freezer todos os anos para evitar quebras ao armazenar alimentos.
Você deve se concentrar e estar preparado para possíveis mudanças no mercado comercial.
Você deve saber as maneiras corretas e adequadas de manusear a geladeira e o freezer.

Mão de obra necessária para um projeto de refrigeração e congelamento

Muitas pessoas estão familiarizadas com o fato de que projetos que envolvem produtos alimentícios exigem um grande número de trabalhadores para armazenar, carregar e organizar os alimentos. Entretanto, em um estudo de viabilidade para um projeto de refrigeração e congelamento, a situação é diferente, pois:

Um projeto de refrigeração e congelamento requer cerca de 3 trabalhadores.
O número de trabalhadores varia dependendo do tamanho da sala ou do refrigerador e do freezer, e dos tipos e da quantidade de mercadorias a serem armazenadas.
Quanto mais bens forem armazenados, maior será a demanda por mão de obra.

Como comercializar um projeto de refrigeração e congelamento?

Métodos modernos de marketing afetam o sucesso de um projeto de refrigeração e congelamento. Esses métodos incluem:

Distribua anúncios de papel na área residencial e nas lojas ao redor do local do seu projeto.
Fazendo publicidade paga nas redes sociais
Crie anúncios e pendure-os nas estradas.
Dê uma grande festa de inauguração para o seu negócio.
Oferecendo algumas ofertas e descontos em diferentes épocas do ano.
Proporcionar a possibilidade de entrega de produtos alimentícios.

A importância da geladeira e do freezer

Existem alguns benefícios oferecidos pela geladeira e pelo freezer, que se concentram em:

Eles são usados para conservar alimentos.
Evita que os alimentos estraguem e se estraguem.
Reduz a atividade bacteriana.
Ela fornece suprimentos alimentares continuamente ao longo do ano.

Assim, revisamos o estudo de viabilidade de um projeto de refrigeração e congelamento, e esclarecemos todos os requisitos necessários para a implantação deste projeto. Devemos estar atentos a este projeto e saber como gerenciá-lo com sucesso e seguir os conselhos e informações que mencionamos anteriormente.