Como fazer um forno taboon

O forno taboon é um dos fornos tradicionais que os humanos usam há séculos e ainda é usado hoje em lugares onde métodos tradicionais de cozimento estão presentes. Tinha o formato de uma caverna arqueada, e o alimento era inserido através de sua abertura. Esses fornos se distinguiam pela capacidade de produzir produtos assados extremamente bonitos. A seguir está um método para fazer um forno taboon.

Como fazer um forno taboon

Para implementar o método de fabricação de um forno taboon, você deve trazer as ferramentas que o ajudarão na construção, incluindo:

1. Materiais de construção para forno Taboon

Você precisará de areia de construção, perlita ou até mesmo vermiculita (usada na agricultura), argila, água, cascalho grosso britado, lascas de madeira ou algum tipo de fibra vegetal, tijolos de construção, juntamente com postes de madeira ou uma mesa de madeira para a base do forno taboon, cimento para os tijolos da base (você pode dispensar isso se usar apenas madeira para a base), parafusos para a madeira da base, jornal e lenha para o forno interno.

2. Como fazer um forno taboon

Primeiro, você construirá a base do forno. Você usará madeira para fazer uma base de um metro de altura e um diâmetro de até 90 cm. Como alternativa, você pode fazer uma mesa que suporte pesos pesados. Aqui, você pode usar tijolos para fazer a base, colocando-os em um formato circular com o diâmetro e o peso que desejar. Coloque o cascalho no meio e deixe um pequeno espaço na superfície para despejar a quantidade de areia de construção.

• Em seguida, prepare o isolamento térmico adequado ao forno. Isso é feito escolhendo uma base de madeira para fazer uma moldura de madeira com altura de 14 cm e espessura de 1,9 cm. Você deve misturar areia com cimento. O objetivo é ter uma quantidade de areia cerca de 6 vezes maior que a de cimento. Isto é para despejar uma mistura com uma altura de 10 cm. Sobre a mistura é colocada uma quantidade de areia fina com espessura de quatro centímetros para isolar o forno.
• Depois, você começa a construir o piso do forno, colocando os tijolos que serão usados no piso do forno. Você deve ajustar os tijolos à largura da base do forno. É melhor usar tijolos refratários porque eles ficam mais próximos do fogo.
• Em seguida, comece a fazer a cúpula interna do forno taboon. Aqui, você deve marcar sua localização no chão desenhando um círculo no meio e deixando um pequeno espaço na borda frontal para servir como um limite para a saída da comida. Coloque areia dentro desse círculo para criar um formato de sino com altura de 25 cm ou mais. Você deve se certificar de que os lados direito e esquerdo sejam idênticos em termos de areia. Depois, use jornal sobre a cúpula.
• A cúpula externa é feita misturando areia fina com argila, certificando-se de que a quantidade de areia seja três vezes maior que a de argila. Todos os ingredientes secos são misturados e a água é adicionada gradualmente para garantir uma mistura coesa.
• O portão externo é feito cortando o portão frontal sem deixar a areia sair e depois esperando a cúpula externa secar.
• Se houver água, use fogo baixo para evaporar a água restante.
• Assim, você pode usar o forno acendendo o fogo por uma hora, depois coloca a lenha dentro para poder acomodar os alimentos na parte da frente. Então, você aprendeu a fazer um forno taboon.

Como fazer um forno tandoor

O forno tandoor é feito de argila solta, que é preparada misturando bem a argila e deixando-a fermentar. O barro é transformado em anéis com 1 metro de diâmetro, 20 cm de altura e 3 cm de espessura, e é deixado para secar.

Depois, os anéis devem ser empilhados uns sobre os outros para formar uma saia e deixados ao sol para secar.

Vale ressaltar que existem diferentes tamanhos desses fornos. Alguns são grandes e destinados à produção comercial, enquanto os tamanhos menores são usados para fins domésticos.

Como construir um forno de pedra?

• A base é construída de acordo com seu desejo em termos de necessidade ou tamanho. É preferível que o tamanho varie de 100 cm a 120 cm. É preferível que a base seja resistente para suportar diferentes fatores climáticos.
• Você precisa de uma base sólida para construir o forno, e o peso do forno de pedra varia de 1 a 4 toneladas, e o tamanho depende do seu desejo.
• O molde é colocado no meio do concreto de modo que as laterais e a base do chifre tenham o mesmo tamanho.
• É melhor usar pedra de basalto preta na camada interna.
• Depois que o forno estiver concluído, tijolos vermelhos ou amarelos devem ser usados para construir a parede externa do forno.

Vale ressaltar que o forno taboon foi usado no passado para fazer pães e doces, bem como para todos os fins culinários. Existem muitos tamanhos de fornos, e é muito fácil aprender a fazer um forno taboon e implementá-lo de forma simples.