As opiniões variam em relação às frutas secas. Alguns dizem que eles são muito nutritivos e levemente crocantes, enquanto outros dizem que eles não são saudáveis e não são melhores que doces. Qual é a verdade científica por trás dessas opiniões?
O que são frutas secas?
Frutas secas são frutas que perdem uma quantidade significativa de suas reservas de água durante o processo de secagem, o que as faz encolher. Passas, seguidas de tâmaras, ameixas, figos e damascos, são os tipos mais comuns de frutas secas.
Algumas frutas, como manga, abacaxi, banana e maçã, ficam cobertas de açúcar após a secagem. Frutas secas podem ser armazenadas por mais tempo do que frutas frescas e são um lanche prático que pode ser consumido em qualquer lugar.
Resumindo, frutas secas são aquelas que foram secas e perderam a maior parte de seu teor de água, ficando assim as frutas secas e sem ar, mas ao mesmo tempo ricas em valores nutricionais e calorias!
Benefícios das frutas secas
- Frutas secas são usadas no preparo de muitos tipos de alimentos, como sobremesas e bolos, como guarnição de alguns pratos, como arroz, ou comidas como acompanhamento de uma variedade de nozes.
- Frutas secas têm valores nutricionais muito altos. Exemplos dessas frutas secas incluem passas, damascos, figos, tâmaras, ameixas secas e outros.
- Um estudo descobriu que pessoas que comem frutas secas com moderação e regularmente em sua dieta geralmente pesam menos e têm melhor absorção de nutrientes pelo corpo.
Aqui estão os benefícios potenciais das frutas secas:
Benefícios das passas
Passas são uvas secas e são particularmente ricas em fibras. Entre seus benefícios potenciais:
- pressão arterial mais baixa
- Reduz os níveis de açúcar no sangue.
- Melhora os níveis de colesterol no corpo.
- Aumenta a sensação de saciedade e suprime o apetite.
- Ele desempenha um papel importante na prevenção do diabetes tipo 2.
- Reduzindo o risco de doenças cardíacas.
Benefícios das ameixas secas
As ameixas, também conhecidas como ameixas secas, são obtidas pela secagem de pêssegos. Eles são uma rica fonte de potássio, vitaminas A e K, além de serem ricos em nutrientes, fibras, potássio e betacaroteno. Aqui estão alguns dos benefícios potenciais das ameixas secas:
- As ameixas secas são conhecidas por suas propriedades laxativas, devido à sua riqueza em fibras e um tipo especial de açúcar.
- No combate à constipação, alguns pesquisadores sugerem que seus benefícios nesse sentido são superiores a muitos outros remédios naturais para constipação.
- Reduzindo o risco de doenças cardíacas devido ao seu alto teor antioxidante.
- Reduz o risco de câncer porque contém uma alta porcentagem de antioxidantes.
- Combate a osteoporose porque contém boro.
- Ajuda você a se sentir satisfeito e não causa picos de açúcar no sangue.
Benefícios das tâmaras
As tâmaras são uma fonte rica de fibras, potássio e ferro. As tâmaras têm os seguintes benefícios:
- É muito rico em antioxidantes.
- Comer tâmaras em quantidades moderadas não causa aumento significativo nos níveis de açúcar no sangue.
- Comer tâmaras regularmente nas últimas semanas de gravidez facilita o parto natural e reduz a necessidade de indução do parto.
- Comer tâmaras pode ajudar a tratar a infertilidade masculina, mas estudos a esse respeito ainda estão em fase inicial.
- As tâmaras são uma das melhores frutas secas que contêm uma grande quantidade de vitaminas e minerais, incluindo potássio e ferro.
- Funciona como um tratamento eficaz para anemia.
- Previne doenças do aparelho digestivo, pois trata diarreias e distúrbios intestinais.
- Proteção contra doenças cardíacas.
- As tâmaras contêm uma alta porcentagem de carboidratos e açúcares naturais, que aumentam a energia do corpo, mas não devem ser consumidas por diabéticos.
- Prevenção de arterite e artrite.
- Reduzir a pressão alta, devido ao seu alto teor de potássio.
Benefícios dos damascos secos
- Os damascos secos ajudam a prevenir a anemia porque contêm uma alta porcentagem de ferro.
- Prevenir ataques cardíacos e aterosclerose.
- Retarda o aparecimento dos sinais de envelhecimento na pele, graças à vitamina C contida nos damascos secos.
- Tratar a constipação porque os damascos secos contêm uma alta porcentagem de fibras alimentares.
- Previne o câncer, pois contém antioxidantes.
Benefícios das frutas vermelhas
- As frutas vermelhas não são apenas deliciosas de comer, mas também são muito saudáveis, pois são ricas em fibras.
- As frutas vermelhas também ajudam a equilibrar o sódio no corpo, o que desempenha um papel importante na prevenção da retenção de líquidos.
- Além disso, as frutas vermelhas contêm antocianinas, que ajudam a processar açúcar e gordura no corpo, o que as torna benéficas para quem quer perder peso.
Tipos comuns de frutas secas
Depois de conhecer os tipos de frutas secas, é importante conhecer os tipos mais proeminentes de frutas secas, que incluem os seguintes:
- passas.
- Datas.
- trabalho respeitável;
- Figo.
- damasco;
Existem outros tipos que são secos com adição de açúcar, como:
- Mangá.
- abacaxi.
- maçãs.
- Banana.
Frutas secas e seus benefícios no mês sagrado do Ramadã
A mesa de iftar do Ramadã nunca está completa sem um prato cheio de frutas secas, ou um prato de “khishf”, que é um prato feito com essas frutas misturadas, um costume tradicional do Ramadã com o qual a pessoa em jejum inicia seu iftar.
Durante o mês sagrado do Ramadã, de acordo com médicos e nutricionistas, comer frutas secas ajuda a fornecer ao corpo açúcar natural, que é convertido em energia.
Além de repor os líquidos perdidos durante as longas horas de jejum, porém, é preciso ter cuidado para consumi-lo com moderação e não exagerar.
açúcar em frutas secas
Agora que listamos a importância de comer frutas secas, você deve ficar de olho no teor de açúcar delas, pois elas contêm uma quantidade enorme de açúcar natural. Veja o teor de açúcar de cada um dos diferentes tipos de frutas secas:
Teor de açúcar em frutas secas:
- Passas 59%
- Datas 64%-66%
- Ameixa 38%
- Damasco 53%
- Figura 48%
A maioria desses açúcares é do tipo frutose, o que pode causar alguns malefícios, como:
- Ganho de peso.
- Diabetes tipo 2.
- Doença cardíaca.
Tipos de frutas secas a evitar
Depois de conhecer os benefícios das frutas secas, é importante saber quais tipos de frutas devem ser evitadas? A resposta é a seguinte:
Frutas cobertas com açúcar ou secas com açúcar são brilhantes e coloridas, e geralmente contêm produtos químicos que realçam a cor, então escolha frutas secas que sejam levemente marrons ou de cor clara.
Conclusão: Comer frutas secas tem lados bons e ruins. Comê-los fornece ao corpo mais fibras e antioxidantes, mas a quantidade de açúcar neles pode levar a algumas doenças, especialmente se consumidos em grandes quantidades. Por esse motivo, as frutas secas devem ser consumidas em quantidades moderadas, ou seja, não mais do que um punhado. Isso significa que frutas secas têm suas desvantagens, mas ainda são melhores do que outros biscoitos, como batatas fritas (flocos), por exemplo.
Tópicos relacionados
Portuguese 
Arabic 
English 
French 
Spanish