Dans de nombreuses cultures à travers le monde, les noms anciens du thé occupent une place importante dans l’histoire et la tradition. Il existait des noms distinctifs pour les anciennes variétés de thé qui reflétaient un riche héritage culturel et historique, dont certains remontaient à la Chine ancienne, comme le thé Empereur, qui était considéré comme un type réservé aux familles royales.
Il y avait le thé Dragonwell servi aux membres du Dragonwell britannique en Chine, le rare et cher thé chinois Lapsang Sotong, sans oublier le thé indien Gunpowder et le thé traditionnel russe Samovar, ces noms reflètent la diversité du monde antique du thé.
Anciens noms du thé
Il existe un grand groupe de variétés de thé anciennes réparties dans le monde entier, dont les plus importantes sont les suivantes :
1. Thé de l'Empereur
- Un type de thé luxueux originaire de la Chine ancienne, ce thé est considéré comme un cadeau sacré et rare.
- Servi uniquement à l'empereur et aux familles royales, l'utilisation du thé de l'empereur remonte à l'époque où la Chine était considérée comme le berceau de la culture et du commerce du thé.
- Le thé Emperor est considéré comme l'un des thés chinois de la plus haute qualité, car les meilleures feuilles de thé sont soigneusement sélectionnées.
- Ce thé se caractérise par sa saveur riche et unique, ainsi que par sa texture douce et distinctive. Le thé Empereur est riche en ingrédients biologiques et nourrissants.
- Cela en fait non seulement une boisson rafraîchissante et spirituelle, mais également considérée comme bénéfique pour la santé en général.
- Le thé de l'empereur était un secret bien gardé et n'était pas apprécié par le peuple. Il était considéré comme un symbole de pouvoir et de noblesse.
- Reflétant la culture luxueuse et le riche patrimoine de la Chine, tout le monde peut aujourd'hui profiter du thé Empereur.
- Largement commercialisé et disponible dans divers magasins de thé, le thé Emperor est une expérience unique.
- Les gens peuvent profiter de l'un des noms anciens du thé à travers l'atmosphère d'histoire et d'héritage que possède ce thé luxueux, en dégustant une tasse de thé Empereur.
- Il procure une sensation de sérénité et de confort et peut avoir un effet apaisant sur l’esprit et l’âme.
2. Thé à l'huile de dragon
- Il s’agit d’un type de nom de thé unique, avec des liens anciens avec l’histoire et les traditions britanniques et chinoises. Son nom est originaire de Chine au XIXe siècle.
- Une association commerciale britannique a été établie à Canton, en Chine. L'association était impliquée dans le commerce du thé et d'autres marchandises entre la Chine et la Grande-Bretagne.
- Considérée comme une variété de luxe et désirable au XIXe siècle, elle avait une saveur forte et distinctive.
- Cultivé dans certaines régions de Chine, ce thé était principalement commercialisé auprès des membres de la Dragonwell Association.
- Il est également devenu populaire en Grande-Bretagne et en Europe et se caractérise par ses grandes feuilles torsadées de couleur foncée.
- Les feuilles de thé sont cueillies à la main et soigneusement séchées pour préserver leur saveur forte. Ce thé est préparé en faisant infuser les feuilles dans de l'eau bouillante pendant une courte période.
- Il occupe une place particulière dans l’histoire de la consommation de thé en Grande-Bretagne, liée à la tradition britannique du thé de l’après-midi.
- Il est consommé avec des collations et des pâtisseries dans l'après-midi, qui sont considérées comme des séances de thé au fruit du dragon.
- Cette boisson est une expérience sophistiquée qui combine des saveurs uniques avec une atmosphère patrimoniale britannique.
3. Thé Lapsang Sotong
- Un type de thé rare et luxueux de la Chine ancienne, ce thé est considéré comme l'un des meilleurs thés au monde et se distingue par sa saveur unique et distinctive.
- Il est cultivé dans la région de Lapsang, dans la province du Sichuan en Chine, considérée comme l'une des régions productrices de thé les plus importantes du pays.
- Les feuilles de thé sont soigneusement sélectionnées, les jeunes feuilles tendres étant cueillies à la main.
- Il a une saveur naturelle riche et complexe, un arrière-goût persistant et des notes diverses allant du floral, du fruité et du noisette.
- Elle se caractérise par sa couleur vert vif et son parfum naturel parfumé, et elle est considérée comme une variété rare et limitée.
- Cher et très populaire auprès des amateurs de thé et des dégustateurs professionnels, il est considéré comme une expérience exceptionnelle pour les amateurs de thé.
- Il peut être préparé de plusieurs manières, notamment en le trempant plusieurs fois et en le préparant correctement pour profiter du meilleur goût et de la meilleure saveur.
- Ce thé est servi dans des tasses en verre transparent pour permettre aux dégustateurs de voir la couleur vive et la saveur parfumée du thé Lapsang Sotong.
- Il ne s’agit pas seulement d’une boisson au thé de luxe, mais d’une expérience artistique et spirituelle qui exprime le riche héritage et la culture de la fabrication du thé chinois.
4. Thé Samovar
- Thé traditionnel distinctif en Russie, le thé samovar fait partie intégrante du patrimoine culturel russe et a été développé pour s'adapter aux rituels de consommation de thé du pays.
- Les Russes sont connus pour être des amateurs de thé et le rituel de la consommation de thé est profondément ancré dans la culture russe.
- Parmi les types de thé largement utilisés en Russie, il arrive en tête de liste.
- Ce thé a une saveur forte et distinctive et constitue un choix populaire lors des rassemblements sociaux et des célébrations russes.
- Le thé Samovar est préparé d'une manière spéciale qui implique l'utilisation de la théière russe traditionnelle connue sous le nom de samovar.
- Placez les feuilles de thé dans la théière et versez de l’eau bouillante dessus. Laissez infuser le thé pendant un moment pour obtenir une saveur riche et forte.
- Le thé est servi dans un samovar avec du sucre, des tranches de citron ou du miel et est généralement consommé avec des bonbons russes traditionnels.
- Il est considéré comme un élément important de la culture de l'hospitalité russe, car il est servi aux clients et est un symbole d'accueil et d'interaction sociale.
- Boire du thé dans un samovar favorise l’esprit communautaire et constitue une occasion de réunir amis et famille pour discuter et s’amuser.
Types de thé rouge
Il existe de nombreux noms pour le thé dans le passé, notamment le thé rouge, qui est célèbre et apprécié dans le monde entier. Voici quelques-uns des types les plus célèbres :
1. Thé à l'eucalyptus
- Thé à l'eucalyptus, également connu sous le nom de thé d'Assam.
- C'est un célèbre thé rouge de la région d'Assam en Inde.
- Il se caractérise par sa saveur forte et distinctive et son arôme parfumé.
2. Thé sri-lankais
- Thé du Sri Lanka, anciennement connu sous le nom de thé de Ceylan.
- C'est un célèbre thé rouge produit au Sri Lanka.
- Il a une saveur équilibrée et aromatique.
- Il est considéré comme l’un des meilleurs thés du monde.
3. Thé Asambolunga
- Le thé Asambulunga est un thé rouge du Sri Lanka.
- Il est considéré comme un type luxueux et distinctif.
- Il se caractérise par sa saveur riche et équilibrée et son arôme parfumé.
4. Thé au quinoa
- Le thé au quinoa est un thé rouge.
- Développé au Kenya, il a une saveur forte et noisetée.
- Il est considéré comme un favori dans de nombreux pays.
5. Thé Darjeeling
- Le thé Darjeeling est un thé rouge populaire.
- Produit dans la région de Darjeeling en Inde.
- Il a une saveur légère et rafraîchissante.
- Il est généralement apprécié pour sa saveur unique et distinctive.
Types et couleurs de thé
Il existe de nombreux noms anciens différents pour le thé, et chaque type a ses propres caractéristiques uniques, dont les plus importantes sont les suivantes :
1. Thé vert
- Le thé vert n’est pas fermenté.
- Il conserve sa couleur verte naturelle.
- Sa couleur peut être claire à moyenne.
- Il a une saveur rafraîchissante et légère.
2. Thé noir
- Le thé noir est le thé le plus populaire au monde.
- Il est souvent de couleur brun foncé à noir.
- Il a une saveur forte et concentrée.
3. Thé blanc
- Le thé blanc est considéré comme l’un des types de thé les plus rares et les plus luxueux.
- Il est en grande partie non transformé.
- Cela permet aux feuilles de conserver leur couleur vert clair ou argentée.
- Il a une saveur pure et délicate.
4. Thé rouge (fermentation)
- Thé rouge ou thé fermenté.
- Il subit un processus de fermentation qui transforme les feuilles en une couleur rouge foncé.
- Il a une saveur forte et complexe et peut avoir un caractère terreux et épicé distinct.
Quels sont les noms du thé en arabe ?
Les Arabes ont eu de nombreux noms pour le thé dans le passé, et ces noms varient selon le pays et la culture. Voici quelques-uns des noms connus pour le thé dans la culture arabe :
- Thé : « Thé » est le nom général utilisé dans de nombreux pays arabes pour désigner le thé en général.
- Thé rouge : Ce nom fait référence au thé noir qui a une couleur rouge foncé.
- Thé vert : Le thé vert porte ce nom pour refléter sa couleur verte naturelle.
- Thé marocain : Désigne le thé traditionnel servi au Maroc, qui est un thé vert additionné de menthe et de sucre.
- Thé arabe : Ce nom fait référence à la méthode traditionnelle de préparation du thé dans le monde arabe. Il est préparé en plaçant des feuilles de thé dans une théière avec de l'eau bouillante et servi avec la combinaison préférée de la personne, comme du sucre ou de la menthe.
Quand la consommation de thé a-t-elle commencé en Égypte ?
- L’histoire de la consommation de thé en Égypte remonte au 19e siècle.
- Le premier thé a été apporté en Égypte depuis la Chine sous le règne du Khédive Ismaïl à l'époque moderne.
- Le thé a été introduit en Égypte par de nombreux commerçants chinois qui se sont installés dans le pays.
- La popularité de la consommation de thé en Égypte remonte au règne du Khédive Ismaïl, qui offrait du thé en cadeau aux invités étrangers lors de célébrations officielles.
- Au fil du temps, la culture de la consommation de thé s'est répandue dans toute la société égyptienne et est devenue une partie importante de la vie quotidienne des Égyptiens.
- Depuis lors, le thé est devenu partie intégrante de la culture de consommation égyptienne, le thé noir fort étant préféré.
- Servi avec du sucre et de la menthe ou de l'hibiscus, il est considéré comme du « thé rouge », une boisson sucrée avec du sucre et de la menthe. Il y a aussi le fameux thé vert.
- Les bienfaits du thé vert tout simplement C'est un aliment de base dans de nombreux régimes alimentaires et une boisson populaire en Égypte. Une tasse de café en famille ou entre amis est un excellent moyen de se connecter et de se détendre.
À travers ces lignes, nous avons appris à connaître certains des noms les plus importants du thé dans le passé, en présentant différents types de cette boisson, avec leurs différents types, couleurs et autres caractéristiques importantes. Nous espérons que vous en bénéficierez.