Le thé vert est un type de thé fabriqué à partir de feuilles et de bourgeons qui n'ont pas subi d'oxydation ni de flétrissement pendant le traitement, contrairement au thé rouge. Elle est considérée comme l’une des boissons santé les plus importantes, car elle contient de nombreux bienfaits importants et bénéfiques pour la santé du corps humain.
Cependant, une consommation excessive sans avis médical peut entraîner des problèmes de santé. Il convient de noter qu'un rapport publié par l'Institut international du développement durable indique que le thé vert est la deuxième boisson la plus consommée au monde après l'eau, la Chine, le Vietnam et le Japon étant parmi les principaux pays producteurs.
Qu'est-ce que le thé vert ?
Le thé vert est une boisson fabriquée à partir des feuilles séchées de la plante Camellia sinensis, une plante originaire de Chine. Il peut également être utilisé pour faire du thé noir, la seule différence étant le processus de fabrication. Le thé vert est un thé peu transformé et il occupe la deuxième place dans la production mondiale après le thé noir.
Ingrédients du thé vert
Le thé vert se caractérise par la présence de nombreux éléments nutritionnels qui le distinguent des autres types. Ces éléments sont (vitamines - minéraux - acides aminés - polyphénols). Ils sont expliqués en détail ci-dessous :
Premièrement : les vitamines
Le thé vert contient un grand nombre de vitamines telles que : (Vitamine K - Vitamine B - Vitamine D - Vitamine C), car la quantité de vitamine C dans une cuillère à café de thé vert équivaut à la même quantité trouvée dans une orange de taille moyenne.
Deuxièmement : les minéraux
Le thé vert est une source majeure de minéraux, tels que le potassium, le magnésium, le calcium, le fer, le zinc et le sélénium. Il contient également du fluor, qui a une puissante capacité à lutter contre la carie dentaire.
Troisièmement : les acides aminés
Le thé vert contient environ 20 acides aminés, dont les plus importants sont la théanine, l'acide aminé hydroxyanisole et l'acide aminobutyrique.
Quatrièmement : les polyphénols
Le thé vert contient environ 20 à 40 % de son poids en polyphénols, qui sont des substances chimiques naturelles, notamment des catéchines, qui ont des propriétés antioxydantes et protègent l'ADN du corps des effets des substances cancérigènes.
Les bienfaits du thé vert pour le ventre
De nombreuses études ont confirmé que le thé vert contient des catéchines, une substance qui joue un rôle important et fondamental dans le métabolisme énergétique, ce qui aide à la perte de poids.
Selon certaines études, le thé vert augmente les chances de brûler les graisses et aide à stimuler le métabolisme. Dans une étude menée sur 10 hommes, il a été prouvé que boire du thé vert pendant une certaine période entraînait une augmentation de 41 % du taux de combustion des calories dans le corps.
La caféine contenue dans le thé vert peut aider à améliorer les performances physiques en mobilisant les acides gras, qui sont ensuite convertis en énergie.
Les bienfaits du thé vert pour les femmes
Le thé vert présente de nombreux bienfaits pour les femmes, qui sont les suivants :
Prévenir la possibilité de développer un cancer
Bien qu’il n’existe pas suffisamment d’études pour prouver que le thé vert peut réduire le risque de cancer, des études préliminaires ont été menées sur des animaux.
Il a été démontré qu’il peut jouer un rôle majeur dans la prévention du développement de divers types de cancer chez les femmes, tels que : (cancer du sein, cancer des ovaires et cancer de la peau).
Traitement de certains problèmes de peau
Le thé vert contient des antioxydants et d’autres substances anti-inflammatoires, il aide donc à protéger la peau des rayons nocifs du soleil. Il joue également un rôle majeur dans :
- Il a un rôle dans le traitement des rides.
- Protégez la peau et le teint des effets du vieillissement prématuré.
- Soulage les symptômes de l'eczéma.
Aide à traiter les sautes d'humeur et la dépression
Certaines femmes souffrent de sautes d’humeur soudaines et de manque de concentration en raison des nombreuses tâches qui leur sont demandées. En effet, boire votre boisson préférée peut jouer un rôle dans l’amélioration de votre humeur. De plus, le thé vert présente des bienfaits qui ont un impact sur les fonctions mentales, notamment :
- Réduire l’anxiété et le stress.
- Améliorer la mémoire.
- Aide à augmenter la concentration et l’attention.
- Aide à soulager les douleurs menstruelles.
- Réduire l'acné en appliquant des recettes
Les bienfaits du thé vert pour les nerfs
Le thé vert présente de nombreux bienfaits pour les nerfs, notamment :
Stimuler le cerveau pour qu'il remplisse ses fonctions
Le thé vert contient deux substances importantes qui jouent un rôle fondamental dans la stimulation de la capacité du cerveau à remplir ses fonctions :
- Caféine : C'est un stimulant. Sa concentration dans le thé est plus faible que dans le café, mais cette petite quantité est suffisante pour apporter les bienfaits nécessaires. La caféine aide également à bloquer un neurotransmetteur appelé adénosine.
Cela peut aider à augmenter l’activité des nerfs du cerveau, en plus de sa capacité à augmenter la concentration de certains autres neurotransmetteurs. Le résultat est une réponse plus rapide, une mémoire, une vigilance et une attention plus fortes.
- L-Théanine : Cet acide aminé aide à augmenter l’activité cérébrale et à soulager le stress psychologique. L’effet de cet acide peut se combiner à celui de la caféine, ce qui contribue à renforcer leurs bienfaits.
Protection contre le vieillissement cérébral
Le thé vert joue un rôle majeur dans la protection du cerveau contre les maladies causées par la paresse neurologique. On pense que les composés catéchiques jouent un rôle majeur dans ce domaine. Les plus importantes de ces maladies sont :
- La maladie de Parkinson est communément appelée « paralysie tremblante ».
- La maladie d’Alzheimer est la principale cause de démence chez les personnes âgées.
- combattre l'anxiété
Boire une tasse de thé vert peut aider à réduire ou à soulager les symptômes de stress résultant de troubles psychologiques, dont les plus importants sont les suivants :
- Trouble d'anxiété généralisée.
- Trouble d'anxiété sociale.
- Trouble obsessionnel compulsif.
Bienfaits du thé vert au citron
Boire du thé vert au citron présente de nombreux avantages, notamment :
Traitement du rhume et de la grippe
Le citron est une riche source de vitamine C et le thé vert est riche en antioxydants, ce qui contribue à améliorer le système immunitaire. Le citron est également connu pour protéger le système digestif des effets du rhume et de la toux.
Par conséquent, la combinaison du thé vert et du citron ne se limite pas à lutter contre le rhume, mais également à lutter contre les rhumes qui peuvent affecter une personne à l’avenir.
Améliorer la digestion
Le citron stimule le corps à augmenter jusqu’à 6 fois la quantité de catéchines qu’il obtient du thé vert. Les catéchines aident à améliorer la digestion en facilitant l’absorption des nutriments dans l’intestin grêle.
Bénéfique pour la santé du foie
Le citron et le thé vert peuvent aider à nettoyer le foie en stimulant le foie à produire de la bile, ce qui contribue à améliorer la digestion. La consommation régulière de cette boisson peut réparer les cellules hépatiques endommagées.
Les bienfaits du thé vert avant de se coucher
Le thé vert contient un composé appeléThéanineC'est un composé majeur du thé vert responsable de l'amélioration du sommeil. Il aide à détendre les nerfs et le cerveau en réduisant l’activation des cellules nerveuses et en réduisant les hormones responsables du stress.
On peut donc dire que le thé vert améliore la qualité du sommeil, mais le thé vert peut contenir de la caféine, un composé dont les performances sont opposées à celles du composé précédent.
Mais vous pouvez réduire la teneur en caféine lors de la préparation du thé en utilisant de l’eau à température ambiante plutôt que de l’eau bouillante.
Une étude de 2017 a confirmé que le thé vert à faible teneur en caféine peut aider à améliorer la qualité du sommeil et à réduire l’anxiété et le stress.
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