La meilleure étude de faisabilité pour un projet de réfrigération et de congélation

De nombreux commerçants et autres recherchent une étude de faisabilité pour un projet de réfrigération et de congélation, car les fruits, les légumes et autres produits alimentaires doivent être disponibles toute l’année. Cependant, certains fruits et légumes ont des saisons spécifiques.

Par conséquent, nous devons le conserver au réfrigérateur et au congélateur pour le protéger de la détérioration et des dommages. Il s’agit d’un projet très important et nécessaire, et également rentable. Nous allons donc vous expliquer comment mettre en place ce projet et quelques conseils pour assurer sa réussite.

Étude de faisabilité d'un projet de réfrigération et de congélation

Si vous souhaitez démarrer un projet de réfrigération et de congélation, vous devez veiller à réaliser une étude de faisabilité, car il s'agit de l'un des projets qui maintient l'approvisionnement régulier en fruits et légumes des marchés de gros tout au long de l'année.

Sans cela, des problèmes majeurs surgiront, notamment une pénurie d’approvisionnement, ce qui entraînera une hausse des prix des légumes et des fruits. Les points suivants doivent être respectés :

Choisir le bon emplacement : Vous devez déterminer l'emplacement géographique où vous allez mettre en œuvre votre projet, afin de pouvoir informer l'ingénieur qui mettra en œuvre toutes les exigences du projet. La température à l'intérieur et à l'extérieur du lieu doit être étudiée. Vous pouvez également mettre en œuvre ce projet dans un grand appartement ou dans un entrepôt. Il est recommandé de mettre en œuvre ce projet à proximité des marchés, pour économiser du temps et des efforts, en plus de maintenir la qualité des aliments, en particulier dans les zones à haute température.
Les aliments que vous souhaitez conserver au réfrigérateur : Vous devez déterminer le type d'aliments que vous souhaitez conserver au réfrigérateur, car chaque aliment nécessite sa propre température. L'unité de stockage du réfrigérateur doit être divisée pour faciliter le calcul du taux de refroidissement pour chaque type d'aliment. Il existe également certains aliments qui nécessitent une température de refroidissement constante et immuable. Ne pas placer chaque aliment à une température appropriée entraînera sa détérioration et sa brûlure.
Documents légaux : Vous devez posséder tous les documents légaux afin de mettre en œuvre un projet de réfrigération et de congélation. Vous pouvez obtenir ces documents auprès du ministère de l'Agriculture, puis obtenir une licence pour l'installation où le projet sera situé.
Étude de coût et de profit : Une étude de faisabilité pour un projet de réfrigération et de congélation doit inclure une étude financière du projet, qui identifie tous les coûts nécessaires à l'établissement et à l'exploitation du réfrigérateur, ainsi que les bénéfices projetés. Il faut d’abord calculer le coût d’achat d’un terrain adapté au projet, suivi du coût de l’ingénieur-conseil et des autres coûts connexes.

Équipement spécial pour un projet de réfrigération et de congélation

Après avoir expliqué l'étude de faisabilité d'un projet de réfrigération et de congélation, il est important de noter que le gouvernement exige que certaines conditions soient respectées lors de la mise en œuvre de ce projet, à savoir :

Le terrain sur lequel le projet de réfrigération et de congélation sera construit doit être surélevé par rapport au niveau des rues environnantes, ce qui signifie que le niveau des portes doit être plus élevé que le niveau de la rue.
Une source d’eau doit être disponible à tout moment et elle doit se trouver à l’extérieur du réfrigérateur.
Installation d'un réseau d'assainissement raccordé au réseau public.
Les sols intérieurs du réfrigérateur doivent être recouverts d'un matériau résistant à l'humidité, construits avec une légère pente, et les fondations doivent être en béton lisse.
Une condition essentielle et importante est la fourniture d’une source d’énergie électrique puissante et la présence d’un générateur alimenté au carburant à utiliser en cas d’urgence.
Placez les compresseurs à l’extérieur des pièces destinées au refroidissement et à la congélation.
Installez un système d’éclairage puissant pour vous aider à voir à l’intérieur du réfrigérateur et résistez à l’humidité et aux basses températures.
En plus de placer les interrupteurs de commande d’éclairage à l’extérieur des zones désignées pour la réfrigération et la congélation.
Des appareils de mesure de la température doivent être installés dans les pièces et leurs indicateurs et panneaux doivent être connectés à l'extérieur de la pièce, afin qu'ils puissent être surveillés sans entrer dans la salle de refroidissement.
Des caméras de sécurité, des alarmes incendie et des extincteurs doivent être installés.
Fournir quelques outils de maintenance simples à utiliser en cas d’urgence.

Quelques détails importants sur l'étude de faisabilité d'un projet de réfrigération et de congélation

Voici quelques informations importantes que vous devez connaître :

Étude de faisabilité d'un projet de réfrigération et de congélation :

Vous devez savoir quels types d’aliments ont un taux de consommation élevé, afin de pouvoir les stocker.
Une étude marketing systématique du projet doit être menée.
Vous devez laisser une distance d'environ 50 centimètres par rapport à la surface de la pièce.
Alors qu'une distance de 10 centimètres doit être laissée entre les murs et le rangement lors de l'installation de ventilateurs à l'intérieur de la pièce.
Effectuer toutes les préparations mécaniques nécessaires, ainsi que la création d'un panneau électrique pour pouvoir contrôler tous les facteurs mécaniques du réfrigérateur en cas de dysfonctionnement ou de court-circuit électrique.
La charge thermique ne doit pas être élevée, car cela entraîne une augmentation de la température ambiante.
Il est important de prendre en compte la manière dont l'eau extérieure sera évacuée du laboratoire, car la laisser non traitée entraînera sa stagnation en raison des basses températures, provoquant le colmatage des tuyaux de fréon.
Installez des rideaux d'air à l'intérieur des réfrigérateurs pour empêcher l'air de s'échapper de l'intérieur du réfrigérateur vers l'extérieur, car cela peut provoquer des dysfonctionnements et endommager les aliments stockés à l'intérieur.
Assurez-vous que les portes de stockage sont bien fermées après le chargement et le déchargement. Cela se fait en installant des portes verticales contenant une isolation en polyuréthane.
Vous pouvez également utiliser la technologie moderne en installant des portes à fermeture rapide et à sensibilité électrique. Ces portes vous permettent d'ouvrir et de fermer le réfrigérateur dans un délai précis de 30 secondes.
Placez les évaporateurs derrière les portes du réfrigérateur et du congélateur.
Faites attention à l’entretien complet de votre réfrigérateur et de votre congélateur chaque année pour éviter les pannes lors du stockage des aliments.
Vous devez vous concentrer et être préparé aux changements possibles sur le marché commercial.
Vous devez connaître les méthodes correctes et appropriées pour manipuler le réfrigérateur et le congélateur.

Main d'œuvre nécessaire pour un projet de réfrigération et de congélation

Beaucoup de gens savent que les projets impliquant des produits alimentaires nécessitent un grand nombre de travailleurs pour stocker, charger et organiser les aliments. Cependant, dans une étude de faisabilité pour un projet de réfrigération et de congélation, la situation est différente, car :

Un projet de réfrigération et de congélation nécessite environ 3 travailleurs.
Le nombre de travailleurs varie en fonction de la taille de la pièce ou du réfrigérateur et du congélateur, ainsi que des types et du nombre de marchandises à stocker.
Plus les marchandises sont stockées, plus la demande de main-d’œuvre est importante.

Comment commercialiser un projet de réfrigération et de congélation ?

Les méthodes de marketing modernes affectent le succès d’un projet de réfrigération et de congélation. Ces méthodes comprennent :

Distribuez des publicités papier dans le quartier résidentiel et les commerces entourant le site de votre projet.
Faire de la publicité payante sur les réseaux sociaux
Concevez des publicités et accrochez-les sur les routes.
Organisez une grande fête d’ouverture pour votre entreprise.
Nous proposons des offres et des réductions à différents moments de l'année.
Offrir la possibilité de livrer des produits alimentaires.

L'importance du réfrigérateur et du congélateur

Le réfrigérateur et le congélateur offrent certains avantages, qui se concentrent dans :

Ils sont utilisés pour conserver les aliments.
Cela empêche les aliments de se gâter et de se gâter.
Il réduit l’activité bactérienne.
Il fournit des approvisionnements alimentaires en continu tout au long de l'année.

Nous avons ainsi examiné l’étude de faisabilité d’un projet de réfrigération et de congélation, et nous avons clarifié toutes les exigences nécessaires à l’établissement de ce projet. Nous devons prêter attention à ce projet et savoir le gérer avec succès et suivre les conseils et informations que nous avons mentionnés précédemment.